愛(ài)心粥為不少老人帶來(lái)便利
2020年7月，泉州中心市區(qū)九一街百貨站大樓下開(kāi)設(shè)了一家愛(ài)心粥鋪，免費(fèi)為有需要的人提供中午和晚上兩餐。這家粥鋪由吳泉等幾個(gè)愛(ài)心人士一起籌資開(kāi)設(shè)，另有一批義工一起打點(diǎn)。如今兩年多過(guò)去，這份愛(ài)心惠及了更多人——第二家愛(ài)心粥鋪日前在市區(qū)泉山路開(kāi)業(yè)。昨日上午，記者探訪了這家愛(ài)心粥鋪。
粥鋪每天發(fā)放愛(ài)心粥100份左右
“粥很燙要小心點(diǎn)”
昨日上午10點(diǎn)多，記者來(lái)到泉山路14號(hào)，只見(jiàn)粥鋪大門上方和柜臺(tái)正面的“愛(ài)心粥鋪”“免費(fèi)供餐”幾個(gè)字特別顯眼，店門口右側(cè)還擺放著一個(gè)奉茶點(diǎn)。走進(jìn)粥鋪，幾名志愿者正忙碌著，蔡端端在案板上切著生姜，旁邊的陳女士將切好的生姜放到油鍋里炸，“炒菜、煮粥的時(shí)候可以放點(diǎn)姜”。店內(nèi)左手邊的架子上放著兩個(gè)電飯鍋和兩個(gè)不銹鋼桶，其中一個(gè)不銹鋼桶中裝著剛剛煮好的粥。記者注意到，粥里放有胡蘿卜、玉米、花生等食材，熱氣騰騰，冒著香氣。
在記者采訪過(guò)程中，不時(shí)有人前來(lái)領(lǐng)粥，大家都是自己帶著餐盒過(guò)來(lái)?？吹接腥藖?lái)了，志愿者王錦聰就走上前，將一份粥倒進(jìn)對(duì)方帶來(lái)的餐盒里，還不忘交代道：“粥很燙，要小心點(diǎn)哈。”領(lǐng)粥的人接過(guò)餐盒，連聲道謝。
“環(huán)衛(wèi)工吃粥容易餓 會(huì)額外給幾個(gè)小面包”
看到穿著環(huán)衛(wèi)工衣服的韓素霞走進(jìn)來(lái)，王錦聰幫忙打好粥后，又多拿了幾個(gè)小面包遞給她。“環(huán)衛(wèi)工是干體力活的，吃粥容易餓，我們會(huì)額外多給幾個(gè)小面包。”王錦聰是附近居民，自己經(jīng)營(yíng)著店鋪，知道這邊需要志愿者，她早上一有空就過(guò)來(lái)幫忙。
韓素霞是安徽阜陽(yáng)人，和丈夫來(lái)泉州從事環(huán)衛(wèi)工作已經(jīng)有五六年。“太感謝這些愛(ài)心人士了，這些粥和小面包夠我們兩口子吃一餐了。”收好飯盒，她又到旁邊的奉茶點(diǎn)打了一壺茶。王錦聰介紹，奉茶點(diǎn)也是愛(ài)心粥鋪設(shè)立的，附近一些商家看到這個(gè)奉茶點(diǎn)后，紛紛送來(lái)茶葉，很有愛(ài)心。
每天來(lái)打粥 她捐贈(zèng)米油表達(dá)謝意
今年85歲的杜奮阿婆從粥鋪開(kāi)業(yè)至今幾乎天天過(guò)來(lái)打粥。她說(shuō)，自己就住在附近，老伴早年過(guò)世，孩子們都在外地，她一個(gè)人居住，平時(shí)懶得做飯，有了這家愛(ài)心粥鋪，她打包回去后可以吃兩餐。為了表達(dá)對(duì)愛(ài)心人士的感謝，她為粥鋪捐了一包大米和一桶油。
記者在粥鋪大門右側(cè)墻上看到一張紅紙上寫(xiě)著愛(ài)心人士捐贈(zèng)物資的明細(xì)，大部分都是捐贈(zèng)油和米，還有人捐贈(zèng)小面包、蔬菜、腐竹、香菇、木耳等。大門左側(cè)墻上則貼著一張粥鋪常用物資的清單，“有不少愛(ài)心人士表示想要捐贈(zèng)，卻不知道該捐贈(zèng)什么，我們就貼了這張清單。”王錦聰說(shuō)。
選址有講究 希望幫助有需要的老人
志愿者陳女士介紹，愛(ài)心粥鋪3月12日正式對(duì)外開(kāi)放，之前籌備了一兩個(gè)月，目前有志愿者五六人，都是附近自發(fā)前來(lái)的街坊鄰居。粥鋪目前只提供午餐，有咸粥、小米粥、燕麥粥等，有時(shí)候也會(huì)提供面和米飯。煮小米粥和紅豆粥時(shí)，還會(huì)提供饅頭。目前每天發(fā)放愛(ài)心粥100份左右。
說(shuō)起設(shè)立愛(ài)心粥鋪的初衷，負(fù)責(zé)人吳泉表示，隨著人口老齡化的發(fā)展，越來(lái)越多老人需要得到幫助，希望愛(ài)心粥鋪能夠提供一種借鑒模式，普及到各地，讓更多的老人和困難群體受益。而之所以選址泉山路，是因?yàn)檫@里獨(dú)居老人比較多。泉山路愛(ài)心粥鋪與九一街愛(ài)心粥鋪運(yùn)營(yíng)模式相同，對(duì)外依舊不收取現(xiàn)金，日常開(kāi)支由他和朋友組建的愛(ài)心群共同承擔(dān)，“愛(ài)心群目前有50人左右”。
吳泉介紹，九一街愛(ài)心粥鋪目前每天送粥200份左右，服務(wù)對(duì)象主要是環(huán)衛(wèi)工和流浪人員。和九一街不同，每天到泉山路粥鋪打粥的以獨(dú)居老人和環(huán)衛(wèi)工為主。他表示，目前因義工人手不足，暫時(shí)只能提供午餐，“希望可以借助你們的報(bào)道帶動(dòng)更多的愛(ài)心人士加入義工隊(duì)伍，目前義工服務(wù)時(shí)間是每天早上7點(diǎn)半至12點(diǎn)。”（記者 吳志明 林勁峰 文/圖）
來(lái)源：泉州晚報(bào)
