據(jù)泉州市氣象臺預報，未來三天，由于低層的熱力條件和濕度條件都比較好，因此發(fā)生對流天氣的概率也較大，預計端午假期泉州市有雷暴、短時強降水等強對流天氣。
雷雨串場端午節(jié) “煎堆”美食來“補天”
臺海網(wǎng)6月3日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報道 昨天泉州的天色依舊陰沉，上午雖然有短暫的陽光，但天空更多時間被厚厚的云層遮蔽。雖然陽光時隱時現(xiàn)卻抓住機會散發(fā)熱量，大部分地區(qū)午后的最高氣溫達到了30℃以上，山區(qū)局部鄉(xiāng)鎮(zhèn)超過了34℃，加上低層濕度較大，體感較為悶熱。
據(jù)泉州市氣象臺預報，未來三天，由于低層的熱力條件和濕度條件都比較好，因此發(fā)生對流天氣的概率也較大，預計端午假期泉州市有雷暴、短時強降水等強對流天氣。
今天是五月初五端午節(jié)。泉州人過節(jié)除了舉辦海上捉鴨、嗦啰嗹（俗稱采蓮）、賽龍舟等傳統(tǒng)民俗活動，還有品嘗美食粽子和“煎堆”的習俗。以小麥粉為主料煎炸而成的“煎堆”，是泉州特色民俗食物。端午節(jié)之前，泉州一帶正是梅雨季節(jié)，雨下個不停，人們盼晴心切，仿效女媧煉石補天的做法，有了“做煎堆補天”的民俗。
如今，并不是家家戶戶都會做煎堆，用油、用料、用具同以往也發(fā)生了較大的變化。但泉州傳統(tǒng)小吃在歲月的長河中，依然葆有讓人留戀的古早味和儀式感。
泉州市區(qū)天氣預報
3日 小雨 25℃～30℃
4日 陰轉(zhuǎn)小雨 25℃～30℃
5日 多云轉(zhuǎn)小雨 25℃～31℃
6日 多云轉(zhuǎn)中雨 25℃～29℃
7日 中雨 22℃～26℃
8日 中雨 21℃～24℃
9日 中雨轉(zhuǎn)大雨 21℃～25℃
（記者 陳小芬）
