閑時(shí)外賣小哥聚集在一起（胡彥明/攝）

臺(tái)海網(wǎng)1月10日訊 據(jù)東南早報(bào)報(bào)道，昨日，早報(bào)聚焦泉州網(wǎng)絡(luò)訂餐“送出去的隱患”，對(duì)外賣“隱形店”、配送餐箱、外賣人員交通違法等問(wèn)題進(jìn)行了報(bào)道。昨日上午，泉州市食品藥品監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉、市政協(xié)委員林棟梁做客早報(bào)“一線通兩會(huì)”工作室，暢談如何促進(jìn)泉州網(wǎng)絡(luò)外賣更加健康發(fā)展。

現(xiàn)狀

泉州每日外賣超10萬(wàn)份

外賣小哥超萬(wàn)人

據(jù)了解，截至2017年12月，在美團(tuán)外賣注冊(cè)的泉州外賣商家為9170家、餓了么8429家、百度外賣1980家，三大平臺(tái)商家合計(jì)達(dá)19579家。由于存在一個(gè)實(shí)體商戶注冊(cè)多個(gè)外賣平臺(tái)的情況，保守估計(jì)全市實(shí)際入駐平臺(tái)商戶為12000—15000家，約占我市持證餐飲主體（38152戶）的32%-39%，此外還存在例如肯德基、必勝客、點(diǎn)送等少量的自建網(wǎng)站和獨(dú)立第三方平臺(tái)。

根據(jù)三大平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)，2017年餓了么平臺(tái)泉州地區(qū)的外賣交易數(shù)達(dá)2071萬(wàn)單，交易額8.16億元；美團(tuán)平臺(tái)交易1500萬(wàn)單，交易額2億元，百度外賣67萬(wàn)單，交易額2750萬(wàn)元。

“保守估計(jì)，泉州每天送出的外賣量超10萬(wàn)份，快遞小哥的總數(shù)超萬(wàn)人。”肖朝暉說(shuō)。

雨中送餐（胡彥明/攝）

把關(guān)

進(jìn)一步完善平臺(tái)系統(tǒng)

處罰不按要求送餐單位

林棟梁建議，訂餐平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)商家的審核監(jiān)督，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)系統(tǒng)，充分利用大數(shù)據(jù)等新技術(shù)手段，及時(shí)將檢查監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、用戶評(píng)價(jià)等信息提供給監(jiān)管部門，建立負(fù)面評(píng)價(jià)信息數(shù)據(jù)庫(kù)；對(duì)配送員工的個(gè)人身份信息、健康狀況要做嚴(yán)格的審核，要求配送人員持健康證上崗，并定期組織配送人員開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)能力，保障及時(shí)配送、安全衛(wèi)生。

肖朝暉表示，食藥監(jiān)也將針對(duì)外賣送餐方面的亂象，進(jìn)一步約談幾個(gè)第三方平臺(tái)和本地外賣配送加盟商，要求他們從保障外賣配送食品衛(wèi)生的基本要求著手，加大整改力度，更換配送工具和設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)外賣配送員食品安全法律法規(guī)和基本常識(shí)的培訓(xùn)力度。

對(duì)于不按要求從事外賣配送的單位，食藥監(jiān)將按照《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)送餐人員所在單位先進(jìn)行責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的還將責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款。