
臺海網(wǎng)8月9日訊 據(jù)泉州晚報報道,近日,讀者陳先生致電本社24小時熱線96339反映,在泉州中心市區(qū)圣茂路附近某小區(qū)的儲藏間,藏身一處“黑作坊”。該作坊加工鹵味,衛(wèi)生條件極差。對此,記者暗訪發(fā)現(xiàn),加工鹵味時,操作者未佩戴口罩,汗水直接滴入鍋中。令人作嘔的是,現(xiàn)場蒼蠅嗡嗡作響,食物直接堆放在垃圾桶邊。據(jù)悉,該作坊加工后的鹵味供給多個鹵料店。
鹵味作坊環(huán)境差,成品放在垃圾桶邊上。
【現(xiàn)場:鹵味隨處放 蒼蠅到處飛】
一間不足10平方米的儲藏間,放上案板,架起煤爐灶,添置冰箱,就成了一個鹵味“黑作坊”。近日,記者接到線索前往暗訪,到達(dá)該作坊時,鹵好的鹵味放在儲藏間外的地板上,不少蒼蠅圍著轉(zhuǎn),雖然風(fēng)扇開著也沒有辦法將它們驅(qū)趕走。鹵味旁就放著垃圾桶,衛(wèi)生條件堪憂。
進入儲藏間,里面光線昏暗,熱氣直冒。記者注意到,鹵好的鹵味放在案板上,鳳爪、牛肉、大腸等鹵菜品種齊全,毫無遮蓋地暴露在空氣中,蒼蠅飛來飛去,屋內(nèi)滿地是污水,鍋爐邊的墻壁上也布滿黑油。
其間,一名中年婦女正在炒田螺,她熟練地將調(diào)味和著田螺不斷地翻炒。由于天熱空間小,煤爐又不斷散發(fā)熱氣,該婦女大汗淋漓。她不停地用手抹汗,可還是有汗水滴進鍋里。不僅如此,記者發(fā)現(xiàn),該婦女既沒穿工作服,也未戴口罩,操作時更沒有任何消毒措施。











 





