由商務(wù)部主辦的小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)近日在福建三明沙縣區(qū)召開。商務(wù)部將從提升產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、品牌化、數(shù)字化、綠色化水平等5個(gè)方面，推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將加快制定促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見，完善餐飲業(yè)支持政策，支持各地打造小吃產(chǎn)業(yè)集群。此外，還將加快制定生活服務(wù)數(shù)字化賦能的指導(dǎo)意見，引導(dǎo)包括餐飲業(yè)在內(nèi)的生活服務(wù)企業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，培育數(shù)字化品牌和標(biāo)桿。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員超過2000萬(wàn)人，收入規(guī)模達(dá)4.6萬(wàn)億元，在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的占比超過10%，其中，小吃是餐飲業(yè)中最大的品類。小吃是沙縣的名片，全國(guó)近9萬(wàn)家沙縣小吃，吸納沙縣本地超過6萬(wàn)人外出經(jīng)營(yíng)餐飲，輻射帶動(dòng)30萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)致富，年?duì)I業(yè)額達(dá)500億元。（記者王珂 付文）
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年05月25日 第 02 版）
