縱向延伸做活農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“乘法”
跳出農(nóng)業(yè)做“乘法”，只有深度融合后的新業(yè)態(tài)，才能釋放出高效益。
3月底，建寧縣里心鎮(zhèn)的花果山舉辦了第三屆花朝節(jié)暨集體婚禮?；ü降墓麍@主人林德君高興地說，花朝節(jié)那天，有7000多人到他的花果山賞花，山腳下停滿了各種各樣的車。
1999年，林德君和妻子從浙江老家來到建寧承包果園。“10年前，我們賣梨，自己找市場，自己雇車，運(yùn)到外邊水果市場賣。”老林說，經(jīng)常一車?yán)胬鋈?，賣一半，爛一半。
單一的產(chǎn)業(yè)鏈，好比一條腿走路，很難走得遠(yuǎn)。近年來，建寧縣走出農(nóng)業(yè)做旅游的新路子，做旺了人氣，拉長了農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
“現(xiàn)在賣果，只需坐在果園里等顧客上門就行。”老林說，通過旅游帶動，建寧名氣越來越大，現(xiàn)在來果園里的顧客有兩種：一種是批發(fā)水果的；一種是采摘水果的游客。
游客來了，樹上的梨，不用請人采摘，游客自己體驗采摘的樂趣。“賞花經(jīng)濟(jì)，不僅帶來了人氣，還帶旺了當(dāng)?shù)芈糜?、餐飲、零售、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加了收入。”建寧縣旅游局局長張美娥介紹說，建寧當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源豐富，讓游客加入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，如采摘桃梨，體驗省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——建寧通心白蓮制作工藝等項目，不僅讓游客身心愉悅，更讓農(nóng)戶獲得了更大的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在，建寧一年四季，花開不斷，從桃花、梨花、油菜花，到荷花、格?；ā⒔疳樆?，再到梅花。去年建寧縣全年旅游接待人數(shù)達(dá)120.2萬人次、旅游收入達(dá)10.8億元，分別同比增長17.2%、18.7%。
“賞花經(jīng)濟(jì)”只是建寧在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展路上，跳出農(nóng)業(yè)“乘”旅游，做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“乘法”的一個縮影。
在建寧縣食品加工園區(qū)內(nèi)的興輝食品有限公司，工人們正在忙著生產(chǎn)獼猴桃汁飲料。這家公司對建寧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做的“乘法”是，把獼猴桃、黃花梨進(jìn)行深加工。
“通過深加工，附加值翻了好幾倍。”公司董事長董央央舉例說，一斤黃花梨鮮果賣3元，可制成2兩一包的果脯，市場價至少9元。一斤獼猴桃賣5元錢，可制成4瓶獼猴桃飲料，市場上一瓶賣5元，相當(dāng)于一斤獼猴桃增值到20元。如今公司產(chǎn)品涵蓋獼猴桃汁、黃花梨果醋、黃桃汁、營養(yǎng)蓮片系列食品四大系列，20多個品種，僅獼猴桃系列產(chǎn)品年銷售額就達(dá)3000萬元。
如今，在建寧從事食品加工業(yè)的有不少企業(yè)。
建寧縣文鑫蓮業(yè)股份有限公司董事長帥金高介紹說，公司生產(chǎn)的蓮子嬰幼兒米粉自投放市場以來，受到了消費(fèi)者青睞。文鑫蓮業(yè)依靠科技創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建立博士后工作站，運(yùn)用高新技術(shù)和國內(nèi)先進(jìn)專利技術(shù)，對蓮子、蓮芯、蓮葉、蓮梗、蓮藕、蓮蓬等進(jìn)行全方位的精深加工與綜合利用。目前，該公司已研發(fā)嬰兒蓮子米粉、蓮子蛋白粉、蓮藕粉、蓮子糊、蓮葉茶等8大系列100多種蓮產(chǎn)品，完成了從蓮的葉子到藕的開發(fā)與綜合利用，提高了蓮子的附加值。
綠田公司則將目光瞄準(zhǔn)在蓮子養(yǎng)生保健飲料上。目前，公司已獲得15項國家發(fā)明專利，并擁有了對蓮子、蓮葉、蓮芯等進(jìn)行深加工的先進(jìn)技術(shù)，開發(fā)出蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等8大系列20多個單品，產(chǎn)品暢銷，產(chǎn)品已出口美國、日本、荷蘭等國家。
“鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)要融合發(fā)展，就必須學(xué)會‘多條腿走路’。”建寧縣委書記鄭劍波介紹說，近年來，該縣大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，用農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革破解農(nóng)業(yè)發(fā)展難題，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)能“接二連三”，不僅接入食品加工業(yè)的第二產(chǎn)業(yè)，還連接鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游等第三產(chǎn)業(yè)。下一步，該縣將通過著力發(fā)揮新型經(jīng)營主體的帶動作用、發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)的載體作用、發(fā)揮科技的支撐作用、發(fā)揮新興業(yè)態(tài)的拉動作用、發(fā)揮改革創(chuàng)新的推動作用等，推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合、互動發(fā)展。到2020年，力爭以蓮子、梨子、種子、無患子等“五子”為主的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值100億元以上，比2016年增加30億元以上，年均增長超過10%。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要壯大，還需多元發(fā)力、多點(diǎn)支撐。隨著電子商務(wù)的出現(xiàn)，建寧的特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛走出大山。2015年，建寧縣獲批全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣。截至目前，全縣電子商務(wù)交易額突破16.01億元，同比增長61.04%，目前該縣電商企業(yè)205家，電商從業(yè)人員5000余人，有1000余名大學(xué)畢業(yè)生和年輕人在杭州、廣州、泉州、廈門開網(wǎng)店，專門賣建寧農(nóng)特產(chǎn)品。
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原文標(biāo)題：建寧傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何“多腿走路”
