各大菜場(chǎng)、超市，在“生鮮燈”的加持下，肉品色澤鮮艷、蔬菜青翠欲滴、水果鮮美飽滿。但使用“生鮮燈”為食物“美顏”，容易對(duì)消費(fèi)者的感官認(rèn)知造成誤導(dǎo)。
12月1日起
這款“美顏神器”將被禁用
使用“生鮮燈”有新規(guī)
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第81號(hào)）將于今年12月1日起正式施行?！掇k法》規(guī)定銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。
何為“生鮮燈”？
生鮮燈，是指通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更“新鮮”的燈具，近年來(lái)在各大商店超市、生鮮市場(chǎng)上運(yùn)用相當(dāng)普遍，其工作原理是利用不同顏色的光源來(lái)突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。
生鮮燈影響食品安全嗎？
生鮮燈是一種冷光源，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量，本身不會(huì)對(duì)食品造成直接的危害。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實(shí)情況，消費(fèi)者被誤導(dǎo)采購(gòu)了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。
福建省市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒：
@廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者
12月1日起，請(qǐng)勿使用“生鮮燈”等對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者！否則，可能面臨警告或罰款5000至30000元不等的處罰。
@廣大消費(fèi)者
12月1日起，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
來(lái)源：福建市場(chǎng)監(jiān)管
