聲譽滿滿 成就烏飯

聯(lián)合國教科文組織專家英格博格會見畬族烏飯非遺傳承人吳立強

至今，吳立強的畬族烏飯在全國景點連銷店還有：雁蕩山、杭州、蘇州虎丘、西塘古鎮(zhèn)、奉化溪口、湖北神農(nóng)架、無錫太湖元頭渚、白水洋等16家。太姥山畬族烏飯展示銷售店成立十八年來，為宣傳閩東畬族文化和千年美食起到了非常重要的作用。來自新加坡、美國及國內(nèi)的眾多游客紛紛帶回千年美食畬族烏飯，聯(lián)合國教科文專家學(xué)者兩次考察太姥山，都前往畬族烏飯店品嘗烏飯，并與吳立強他們合影留念。

為社會作奉獻，吳立強也是走在前頭的。多年來，為傳承發(fā)展畬族烏飯，吳立強培訓(xùn)授徒38人；從事生產(chǎn)，采集原料，制作草包，共解決了100多人的就業(yè)問題；為農(nóng)民增收400多萬元，使50多戶農(nóng)民脫了貧，起到了扶貧作用；為社會作出貢獻，年產(chǎn)值達到300多萬元；為福鼎、古田的“二月二”“三月三”等民俗活動贊助7700個草包畬族烏飯、1300斤畬族烏飯。2014至2016年分別給中國人民大學(xué)、廈門大學(xué)的38名學(xué)生作假期畬族烏飯文化知識講座，傳承弘揚畬族烏飯這一千年美食歷史文化。

海上絲綢之路全國非遺大展國家文化部非遺司陳通司長會見畬族烏飯非遺傳承人吳立強

海峽兩岸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)論壇 金門縣政府許志忠秘書長與吳立強捂手

2006年5月，吳立強受省商業(yè)委員會的派遣，代表福建（唯一）入選參加在杭州舉行的“中華老字號精品博覽會”。從這之后，他分別于2017年12月、2018年5月、2019年4月、2019年10月參加了在泉州舉行的“海上絲綢之路國際非遺大展”，文化部非遺司司長陳通會見了吳立強并與他合影留念；在北京民族文化宮參加“全國民族餐飲委員會成立大會”，他是福建省唯一的一位全國委員；代表福建參加在廣西大化舉行的“全國少數(shù)民族特色美食大聯(lián)展”；參加在成都舉行的“全國飲食類非遺保護成都大會”，并榮獲“全國示范單位獎”（全國獲獎30家，福建2家，寧德蕉城1家）。2017年在臺灣金門參加海峽兩岸非遺論壇活動；2018年參加福建非遺媽祖閩臺文化交流活動。

吳立強五十多年的辛勤耕耘換來了累累碩果，從2003年榮獲“福州市第四屆美食節(jié)十佳品牌”榮譽稱號到2020年評為“寧德市非遺文化傳人先進個人”，吳立強連獲全國至地方給予的8個獎項。

如今，吳立強與陳石富一起開辦的福建省寧德市蕉城區(qū)金涵立強畬族烏飯經(jīng)營部生產(chǎn)的畬族烏飯已走向國內(nèi)外，聲譽越來越好。在2020年央視心連心藝術(shù)團進寧德站的8月9日南岸分會場活動現(xiàn)場，央視主持人李思思采訪了吳立強團隊，并向大眾推介畬族烏飯——“好吃”！

央視主持人李思思向大眾推介畬族烏飯——“好吃”

（來源：“大夢蕉城”微信公眾號）