不光“買買買”,還要“好好好”
省商務(wù)廳提供的數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)黃金周期間全省重點監(jiān)測的250家大型零售、餐飲企業(yè)共實現(xiàn)銷售收入17.53億元,同比增長4.3%。
年貨之所以在傳統(tǒng)文化中具有重要意義,不僅僅是因為習(xí)俗,很大程度上也是由于在過去消費水平和消費能力較低的情況下,對于一年勞作的犒賞和另一種類型的“消費升級”。而隨著真正的消費升級時代的來臨,加之電商打破了時空界限,透過年貨消費,我們不難看到年貨們本身的升級。
如今的年貨添置,已經(jīng)實現(xiàn)從滿足物質(zhì)需要到改善生活品質(zhì)的變遷,承載的是老百姓對美好生活的全新理解和向往。隨著綠色低碳的消費理念深入人心,品質(zhì)化、個性化、定制化消費成為新時尚。
京東大數(shù)據(jù)顯示,與去年春節(jié)七天假期相比,今年,全國珠寶首飾、酒類、食品、年俗商品等帶有傳統(tǒng)習(xí)俗和年味的商品增長更為明顯。珠寶首飾銷售額超出去年同期1.3倍;酒類增長接近1.1倍;食品類、年俗類(對聯(lián)、窗花、生肖掛件等)商品分別增長近1倍。生鮮產(chǎn)品銷售更是火爆,春節(jié)期間的生鮮產(chǎn)品銷售額同比增長近200%。最受歡迎的是海鮮水產(chǎn),其次是水果、豬牛羊肉。福建雖是沿海省份,但仍然在生鮮的網(wǎng)絡(luò)購買渠道爆發(fā)了巨大的熱情,今年春節(jié),福建消費者在京東上的生鮮消費,同比去年同期增長318%。
為滿足市民高品質(zhì)生活需求,“網(wǎng)紅超市”永輝超級物種同樣加大節(jié)日備貨力度。福州超級物種萬象店節(jié)前15天,共投放波士頓龍蝦2000只、蝦菇4000公斤、三文魚600件、進(jìn)口水果類3.5噸。
根據(jù)每日優(yōu)鮮發(fā)布的《2018生鮮年貨消費趨勢報告》,今年春節(jié)期間,全國生鮮年貨品質(zhì)化趨勢明顯,進(jìn)口水果成為新寵,庫爾勒香梨、智利車?yán)遄?、智利藍(lán)莓、奉節(jié)臍橙、廣式香腸是最受歡迎的五大生鮮年貨。
除了雞鴨魚肉等傳統(tǒng)菜肴,海鮮近年來在年夜飯的餐桌上大受歡迎,但海鮮大餐的制作流程較為講究,并不是所有的消費者都擅長烹飪海鮮大餐。了解到顧客的這個消費痛點之后,沃爾瑪精選并推出了粉絲蒸扇貝、粉絲蒸鮑魚等幾款已調(diào)味好、只需要蒸5分鐘就可以直接端上餐桌的便利型海鮮暢銷菜式,部分菜品一經(jīng)推出就被搶購一空。
今年的天貓年貨節(jié)也充分響應(yīng)了懶人時代大潮,消費者更傾向于從繁忙的家務(wù)中解放出來,不僅智能家電備受青睞,半成品年夜飯禮盒在年貨節(jié)期間的成交人次增幅甚至高達(dá)217%。用準(zhǔn)備年夜飯的時間多和家人談?wù)勑?、聊聊天,成為不少人的選擇。
