福鼎檳榔芋形似炮彈

創(chuàng)新舉措讓香芋飄香

“福鼎檳榔芋可炸、煮、蒸、炒，作糧作菜皆宜，我們當(dāng)?shù)赜?0多種做法，可組成一桌‘檳榔芋宴’。”老羅自豪地說。

在芋王賽現(xiàn)場的試吃環(huán)節(jié)，一個個剛出爐的芋頭散發(fā)出陣陣香氣，夾起一塊芋頭，一口咬下去，芋肉松軟細(xì)膩，濃香四溢，夸贊聲不斷。“早聽說福鼎檳榔芋煮之濃香撲鼻，聞之清香宜人，食之松酥細(xì)滑，‘芋中之王’的美譽(yù)果然名不虛傳。”從廈門遠(yuǎn)道而來的游客對芋頭贊不絕口。

近年來，貫嶺鎮(zhèn)把芋王賽這一單純?yōu)閼c豐收而進(jìn)行的農(nóng)事活動，變成政府主導(dǎo)的創(chuàng)品牌、增效益的農(nóng)產(chǎn)品展示會。

隨著檳榔芋從品質(zhì)到品牌的提升，貫嶺鎮(zhèn)黨委、政府按照“科教興芋，以芋富農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變種植觀念，積極發(fā)展檳榔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植，同時強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，創(chuàng)新經(jīng)營方式，加大檳榔芋病蟲害防控力度，提高檳榔芋品質(zhì)和產(chǎn)量，推動檳榔芋向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。同時，當(dāng)?shù)剡€成立了三家檳榔芋精深加工龍頭企業(yè)，進(jìn)一步提高檳榔芋產(chǎn)品附加值。

黃定銀說，福鼎檳榔芋的發(fā)展分為三個階段，第一階段是1983年到1997年，處于穩(wěn)定提升期；此后檳榔芋品質(zhì)出現(xiàn)下降的趨勢，周邊村民一度以為當(dāng)?shù)夭荒茉俜N植檳榔芋；直到2009年，福鼎檳榔芋才進(jìn)入新的發(fā)展階段。當(dāng)年，透埕、何坑檳榔芋基地作為國家級測土配方施肥項(xiàng)目的示范片，經(jīng)不斷選育和提純復(fù)狀，形成種植規(guī)模達(dá)1000畝的福鼎檳榔芋高優(yōu)示范基地。當(dāng)前，隨著振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實(shí)施，檳榔芋的發(fā)展又迎來了春天。

與此同時，當(dāng)前存在的問題也不容忽視。記者在透埕村了解到，目前大量年輕農(nóng)民工外出務(wù)工，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力資源缺乏，當(dāng)?shù)匾灾欣夏耆朔N植檳榔芋為主。“這些都是體力活，需要長期細(xì)心管理，就怕以后都沒年輕人愿意去種這個了。”老羅不無擔(dān)心地說道。

福鼎市經(jīng)作站站長繆進(jìn)金介紹說，只有通過不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，才能讓檳榔芋這一特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。“我們主要從三個方面著手，首先從技術(shù)上改進(jìn)，通過適當(dāng)密植，采用地膜覆蓋方式，減少培土的次數(shù)；其次推廣培土機(jī)、起壟機(jī)、噴霧機(jī)等田間新型管理機(jī)械；再有推廣殺蟲燈、性誘劑等物理防治、生物防治，達(dá)到節(jié)本增效，降低芋農(nóng)勞動強(qiáng)度。”繆進(jìn)金說。

“我要拿好鋤頭，用心種好檳榔芋，讓香芋飄香四海。”老羅對未來信心滿滿。