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堅持15年,靠一碗面條改變命運, 他把路邊攤做成餐飲帝國(5)

m.dddjmc.com 2016-05-10 12:14 來源: 商界

(阿利茄汁面的內部裝修風格)

企業(yè)名氣更不能大于實力,虛實結合,得失有寸。阿利的目標是中國面食品的第一品牌,有時候目標是第一,但不能說自己就是第一。阿利還認為,“有的企業(yè)家快人三步、快人一步,我是快人半步,做事情要恰如其分。”

做生意看趨勢,阿利有更多的想法。向下扎根,打通產業(yè)鏈,圍繞番茄延伸出番茄醋和番茄酒等產品,讓有番茄的地方就有阿利茄汁面。

2016年,阿利投資了2000多萬元建設中央廚房,每隔一段時間,他都要去中央廚房看看,他幾乎嘗遍了所有品種的番茄,“冬天的番茄不太酸,汁也少,所以冬天的茄汁面比夏天濃。”阿利漸漸成了行業(yè)里的半個專家,別人親切的稱呼他為“番茄哥”。更多精彩內容,請點擊http://t.kanshangjie.com/r4

“番茄哥”和他的餐飲生意一樣是有性格的。阿利打趣道:人生就像番茄一樣酸爽,先酸后甜,咱們熱情一點嘛。

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