餐桌上的香腸、涼皮、皮凍，竟來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點(diǎn)；工業(yè)明膠、工業(yè)大粒鹽化身“佐料”。遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件，查獲6000多公斤有毒有害食品，端掉7個(gè)黑加工點(diǎn)。然而黑加工點(diǎn)的背后，是價(jià)值近億元的工業(yè)明膠流向全國8省數(shù)百個(gè)市縣（區(qū)）鎮(zhèn)。

餐桌上的香腸、涼皮、皮凍，竟來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點(diǎn)；工業(yè)明膠、工業(yè)大粒鹽化身“佐料”。遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件，查獲６０００多公斤有毒有害食品，端掉７個(gè)黑加工點(diǎn)。

然而，這只是冰山一角。７個(gè)黑加工點(diǎn)的背后，是價(jià)值近億元的工業(yè)明膠流向全國８省數(shù)百個(gè)市縣（區(qū)）鎮(zhèn)。“黑心食品”帶來的不僅是揪心，更有連串追問：有毒有害食品“暢銷”市場３年為何無人察覺，“強(qiáng)打”之下食品犯罪為何“冒頭”不斷？

工業(yè)明膠成香腸“佐料”　涉案總金額近億元

在營口市老邊區(qū)一處不到３００平方米的簡陋院落中，窗戶全部被塑料布封死，院內(nèi)三口鋁鍋，工業(yè)明膠、亞硝酸鹽、工業(yè)大粒鹽裝在白色塑料袋，堆在一側(cè)。

“滿屋子綠豆蠅，臭味嗆得我辣眼睛，連吐好幾口酸水。”營口市公安局老邊分局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)教導(dǎo)員錢瑞青告訴記者，他們經(jīng)過偵查發(fā)現(xiàn)，每天凌晨，院內(nèi)都會(huì)支起柴火燒制，鋁鍋內(nèi)肉皮翻騰，臭氣熏天，香腸、涼皮等半成品出爐后，被放入污漬遍布的麻袋或白色塑料盒中，待冷卻成型重新包裝后被銷往市場。

這樣的黑加工點(diǎn)不止一個(gè)。一周之內(nèi)，營口警方先后查獲了７個(gè)制售有毒有害食品窩點(diǎn)，收繳非法添加劑工業(yè)明膠３６００公斤，工業(yè)用亞硝酸鈉１公斤，復(fù)配水分保持劑２公斤，高強(qiáng)度建筑膠４公斤，毒香腸２１３５公斤，毒涼皮３５６２公斤，毒皮凍７５０公斤，收繳加工設(shè)備６套，初步統(tǒng)計(jì)涉案金額約２６０萬余元，抓獲犯罪嫌疑人１０人。目前，查獲的有毒有害食品已被送往遼寧省食品藥品監(jiān)測站進(jìn)一步檢測。

查獲的工業(yè)明膠只是冰山一角。公安機(jī)關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些工業(yè)明膠大多來自吉林省通化市。２０１２年以來，當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)犯罪團(tuán)伙以每噸１．５萬元的價(jià)格購進(jìn)數(shù)百噸工業(yè)明膠，換成食用明膠包裝袋或無標(biāo)志的白編織袋，加價(jià)銷往黑龍江、吉林、遼寧等８個(gè)省數(shù)百個(gè)市縣（區(qū)）鎮(zhèn)，僅遼寧就有９個(gè)城市“中招”。這些工業(yè)明膠大多被制成有毒有害食品，涉案總金額近億元。