“品質(zhì)生活，安全送達”，這是百度外賣的宣傳語。
在這句宣傳語的背后，隱含了很多百度外賣的“努力”：制定嚴格準入門檻，保證所有入駐商戶證照齊全；直播后廚，從源頭開始，讓每一位用戶監(jiān)督餐品質(zhì)量；商戶評級體系，讓好商戶更好，差商戶淘汰；騎士持健康證上崗，是我們對每一個騎士最基礎的要求；嚴于律己，打造行業(yè)標桿，與相關部門共同發(fā)布外賣行業(yè)準則。
但近日有媒體報道“ 百度外賣直營店月入350萬，使用過期菜品內(nèi)幕曝光 ”，這使得百度外賣所有的宣傳都被打上了問號。同時，此前曾一再被報道的，包括美團網(wǎng)、餓了么等網(wǎng)絡餐飲平臺出現(xiàn)無證餐飲、過期餐飲等問題，又再次被推到了臺前。
此次百度外賣出現(xiàn)過期菜品等問題的城市是北京，這個對外賣需求量極大的一線城市在監(jiān)管方面依然無力。
“事實上，網(wǎng)絡餐飲的問題在開始之初風險就出來了，只是各地監(jiān)管部門尚未認識到，這個新業(yè)態(tài)需要社會共治模式，它的風險點與傳統(tǒng)不同。”國家行政學院副教授胡穎廉對《第一財經(jīng)日報》記者表示。
網(wǎng)絡餐飲的問題，從去年開始便在不斷引爆，但是仍然沒有適當?shù)闹委煼绞健?北京市食藥監(jiān)局餐飲處處長劉國斌表示，3•15之后外賣平臺無證餐館問題一直反復，半年多來雖已進行多次執(zhí)法檢查和整改，目前情況仍不容樂觀。
