紅樓之酒：讓女性忘憂，讓男人現(xiàn)形

　　紅樓女性飲酒都是奔著快樂去的。她們的宴飲，最多的事情就是笑。最經(jīng)典的是第14回劉姥姥進大觀園帶來的歡樂。“史湘云撐不住，一口茶都噴出來。黛玉笑岔了氣，扶著桌子只叫‘哎喲’。寶玉早滾到賈母懷里，賈母笑得摟著寶玉叫‘心肝’。王夫人笑得用手指著鳳姐兒，只說不出話來。薛姨媽也撐不住，口里的茶噴了探春一裙子。探春手里的飯碗都合在迎春身上。惜春離了座位，拉著她奶母叫揉一揉腸子”。大家笑得猛烈與無拘無束。這樣的歡樂場面在前65回中俯拾皆是。

　　如第38回平兒用蟹黃抹琥珀，不小心抹在鳳姐兒腮上，眾人撐不住都哈哈大笑起來。一共寫了七次笑。第50回，薛姨媽說這兩年一直想請賈母賞雪，可事兒多都忘了。鳳姐接著這話打趣兒，你笑我笑大家笑，最后話一說完，眾人都笑倒在炕上。第54回，鳳姐兒走上來斟酒，笑道：“老祖宗喝一口，潤潤嗓子再掰謊。這一回就叫作《掰謊記》”。未曾說完，眾人俱已笑倒。

　　男性的酒局也笑，但笑得惡俗。薛蟠的“女兒令”也令同桌人笑不可抑，但下作又無恥。第75回，邢德全說下流話，也引起眾人大笑，連邢德全也噴了一地飯，但讓人不忍卒聽。

　　女性聚飲，有時也會惱怒慪氣，但惱得純真爛漫，令人發(fā)噱。第8回，寶玉要喝冷酒，寶釵溫柔制止，黛玉萌生醋意。寶釵生日，大家看到戲子齡官長得像黛玉，但都心照不宣。湘云心直口快說出來，寶玉趕緊對她使眼色，結(jié)果湘云、黛玉看到都惱了。

　　男性酒后惱怒，完全是另一種情形。第47回，薛蟠醉酒后調(diào)戲柳湘蓮，惱怒的柳湘蓮設計引他到避人之處，打得他遍體鱗傷像只落水狗。第86回，薛蟠在鋪子里喝酒，因為跑堂的盡拿眼瞟蔣玉菡。第二天，薛蟠借故將其打死了。一次酒后爭風吃醋的惱怒，竟然是一條性命！

　　紅樓女性聚飲的高潮就是作詩和行酒令。酒令讓酒宴活潑生動，趣味盎然。紅樓女性的詩文，不僅雅致，還流淌著機智與才情，是全書最絢爛的色彩。喜讀紅樓的讀者對此爛熟于胸，此處不再贅述。

　　紅樓女性宴飲雖極盡奢華，但給人的感覺是鐘鳴鼎食人家的富貴之相，翰墨書香之族的風流雅致。紅樓男性的酒宴刪繁就簡，即使只剩下了一個“酒”字，可給人的感覺依舊是醉生夢死，人欲橫流。

　　紅樓之酒是讓女性忘憂，讓男人現(xiàn)形的。女性雅集，亦詩亦酒，超然若仙。男性聚飲，恃酒跋扈，齷齪丑陋，宛若魑魅魍魎。群魔亂舞中，賈府漸漸繁華不再，燈火漸漸寂滅……

作者：傅寧（魯東大學文學院 副教授）

　　《光明日報》（ 2019年02月02日 09版）