□鐵洛
日前，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求從4月1日起，學校食品安全實行校長（園長）負責制，中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐。
實際上，在規(guī)定出臺之前，廈門已經(jīng)有學校這么做了。（3月21日臺海網(wǎng)）
一個“已經(jīng)有學校這么做了”，讓人精神為之一振，為這些學校點個贊！
學校食堂的服務對象是學生，一則學生正是長身體的時候，再則食堂用餐者眾，其食品安全更牽動著社會各界的心。
一些食堂出現(xiàn)問題，原因當然是多方面的。但是，假如學校領(lǐng)導與學生吃一樣的飯菜，對菜品等的質(zhì)量問題應該早有察覺。常說“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，讓領(lǐng)導天天在“宇下”，自然就減少問題出現(xiàn)的可能。
廈門是著名的食安城市，我們看到，食安城市的校園食堂，管理也是杠杠的。一些學校不僅陪餐走在了前面，而且還主動利用家長力量開展對食堂安全的監(jiān)督與管理，以便對家長發(fā)現(xiàn)的不足積極整改。“校長陪餐”，廈門不少學校已經(jīng)做到了“人無我有”，那么，在“校長陪餐”成為硬性規(guī)定后，期待廈門所有學校都能迅速跟進，努力做到“人有我優(yōu)”，打造食安校園，為學生的健康成長保駕護航！
