江蘇省近日發(fā)布了《餐飲計量規(guī)范》，商家必須在菜單上標(biāo)明主要原料的凈含量；標(biāo)注大、中、小例（份）的，也應(yīng)當(dāng)同時標(biāo)注凈含量，比如說一份宮保雞丁，菜單上應(yīng)標(biāo)明里面究竟用了多少克雞?。凰a(chǎn)品在稱重前應(yīng)當(dāng)扣除皮重，并使用濾水網(wǎng)瀝干，晾干時間為兩分鐘。一系列細致入微的規(guī)定，讓網(wǎng)友大聲叫好，呼吁廈門應(yīng)該跟進，學(xué)習(xí)這樣好的做法。

　　網(wǎng)友 “琵琶語”說：“在餐館吃飯，有時分量明顯不足，但又不好說什么。如果出臺這樣一份規(guī)范，那么維護權(quán)益也有理有據(jù)了。”網(wǎng)友“花花同學(xué)”說：“早就該和宮保雞丁算賬了，那些××炒××、××拌××的，好像商家都故意不知道該放多少似的，弄虛作假，有了規(guī)章制度，消費者就再也不用吃啞巴虧了。”

　　網(wǎng)友“轉(zhuǎn)角”說：“在廈門經(jīng)常吃海鮮，很多時候，商家就直接從水里撈出來，樣樣帶著二兩水，面對這種潛規(guī)則，我們也只能暗暗嘀咕忍氣吞聲，希望廈門也能學(xué)學(xué)江蘇這一招，海產(chǎn)品晾干再稱?！本W(wǎng)友“卡不拉多”則說：“這么好的規(guī)范，廈門也應(yīng)該積極效仿，盡快實施，讓咱們消費者明明白白消費?！?BR>
臺海網(wǎng)記者 廖凌云