明檔制作，自選海鮮池
一般的點心都是在后面廚房制作。榮譽的點心房，卻是明廚式操作，現(xiàn)場制作點心、糕點，蒸、炸、鹵等制作也都是現(xiàn)場進行。就餐同時，觀看廚師烹菜，實在是一件很時髦也很不尋常的事。大廳還設(shè)有自選展示菜臺，上百種佳肴的原材料供顧客自由挑選搭配；超大的海鮮池中，海鮮品種應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。廚房按廈門市A級衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)建造，廚師團隊由榮譽酒店行政總廚、中央電視臺滿漢全席三連冠擂主、首屆國際中餐青年廚師爭霸賽金獎、中國烹飪名師、鮑魚大師胡滿榮領(lǐng)銜，將以譽滿福建的“胡家菜系”服務(wù)廈門顧客。
午晚茶6折優(yōu)惠
說起午晚茶文化，榮譽集團應(yīng)該算是閩南一帶最早的引領(lǐng)者之一，經(jīng)營港式早午晚茶已有十幾年的時間，在石獅、晉江引領(lǐng)了吃早午晚茶的潮流，使得“吃午、晚茶”成為優(yōu)雅生活方式的一部分。
榮譽海鮮酒樓的午晚茶食材新鮮，做法地道；酒樓環(huán)境優(yōu)美，置身其中，仿佛真的在香港的酒樓里喝茶。翻看制作精美的菜單，誘人食欲，包括“蒸蒸日上、潤顏甜品、十分豐酥、港澳燒鹵、明檔家鄉(xiāng)煎炸、榮譽一品粥”等十幾個系列近兩百種點心可供選擇。開業(yè)迎賓，即日起到榮譽品嘗午晚茶更有6折優(yōu)惠。
榮譽酒店集團董事長胡連榮表示，廈門榮譽海鮮酒樓將凝聚前10家連鎖酒店經(jīng)營管理經(jīng)驗的精華，遵循“高星服務(wù)、大眾消費”的經(jīng)營理念，為每位顧客奉獻盡善盡美的服務(wù)。
