臺(tái)海網(wǎng)6月16日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 6月11日下午，同安區(qū)對(duì)第二批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目和保護(hù)單位予以授牌，向第二批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人頒發(fā)證書(shū)。
同安區(qū)文化館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同安區(qū)第二批區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目共有18項(xiàng)，其中傳統(tǒng)技藝類包括同安梭船傳統(tǒng)制作技藝、面塑、同安竹編、同安傳統(tǒng)紙?jiān)妓?、同安傳統(tǒng)面線制作技藝、同安傳統(tǒng)米粉制作技藝等，民俗類包括銀同黑臉?gòu)屪嫘潘住⑴送拷育斄?xí)俗等。第二批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人共有17位，涵蓋農(nóng)民畫(huà)、蓮花褒歌、錫雕、同安薄餅、同安封肉等項(xiàng)目。
同安傳統(tǒng)面線制作技藝的入選令手藝人楊志剛十分欣喜。面線在閩南地區(qū)有數(shù)百年的歷史，據(jù)記載，在清道光、咸豐年間同安地區(qū)就已出現(xiàn)傳統(tǒng)手工面線作坊。在閩南，面線蘊(yùn)含著富貴吉祥、長(zhǎng)命百歲的美好祝福，是迎賓待客、祝福賀喜、饋贈(zèng)親友的必備佳品。如今，同安傳統(tǒng)面線手工作坊日益稀少，面線手工制作技藝急需得到保護(hù)和傳承。
楊志剛說(shuō):“同安云洋的手工面線制作復(fù)雜，有12道工序，做出的面線不僅特別有韌性和彈性，還有其他面線無(wú)可比擬之處——可以吃第二頓。意思就是，云洋面線久煮不爛，即使放久了，也不會(huì)糊成一團(tuán)。”
