4 明代中秋吃月餅與推翻元朝有關(guān)
有得玩，當(dāng)然也有得吃。中秋節(jié)食俗方面，唐宋時(shí)期，人們“爭(zhēng)占酒樓玩月”，要吃“玩月羹”。至于“月餅”，秦漢時(shí)期舉辦中秋節(jié)敬老活動(dòng)時(shí)，賜給老人糍粑餅，這是月餅的起源。
唐太宗于貞觀八年（634年）大破吐谷渾，八月十五日凱旋祝捷時(shí)，胡人進(jìn)獻(xiàn)彩色圓餅，唐太宗高興地說(shuō)：“應(yīng)得胡餅邀蟾蜍。”便與將領(lǐng)們分而食之。“這種彩色圓餅，其實(shí)是芝麻燒餅，就是月餅的雛形。”彭老說(shuō)，后來(lái)見到的月餅和唐玄宗的一個(gè)夢(mèng)有關(guān)。
唐玄宗于某年八月十五夜夢(mèng)游月宮，見到一種月形餅食，嫦娥對(duì)他說(shuō)，此餅?zāi)孙L(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安的象征。醒后，唐玄宗下令大量仿制這種月形餅，用以祭月，祈盼天下太平。唐玄宗還給骰子“四”改為紅色，名為“賜緋”。后來(lái)，中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)氣，從皇宮傳到民間，月餅成為中秋祭拜月神的供品。聰明的糕餅師傅們，便把“嫦娥奔月”作為藝術(shù)圖案，形象地再現(xiàn)于餅面上。后來(lái)。中秋博餅把“四紅”作為狀元的等級(jí)。
月餅正式作為節(jié)令食品，始于宋代而盛于明清。直至南宋末年，在吳自牧《夢(mèng)粱錄》和周密《武林舊事》書中，才出現(xiàn)“月餅”一詞。
明代，中秋節(jié)吃月餅成為時(shí)尚，與推翻元朝統(tǒng)治有關(guān)。據(jù)說(shuō)，元朝皇帝為鞏固統(tǒng)治地位，在每10戶人家就安排一名蒙古奴隸主的爪牙；10戶人家只許共同使用一把菜刀。老百姓苦不堪言，幾乎無(wú)法生存。他們暗中串聯(lián)，把“八月十五日，家家齊動(dòng)手”的紙條，藏在月餅中，作為聯(lián)絡(luò)信號(hào)，舉行起義，一舉推翻了元朝的殘暴統(tǒng)治。
于是，月餅便成為中秋佳節(jié)的必吃食品了。人們以圓如滿月的月餅相贈(zèng)，取團(tuán)圓之義；家人在外有未歸者，也要留他一份。
