“對(duì)于痛風(fēng)患者，最好不要吃燒烤配啤酒。”陳肖蘭說(shuō)，“還有小龍蝦，如果烹調(diào)得好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的。”陳肖蘭建議，小龍蝦頭部不要吃，“麻辣味小龍蝦會(huì)把食材原有的鮮味掩蓋，可以把小龍蝦清蒸，把肉剔出加入清粥中，也很好吃”。
自制飲料更解暑，食用水果要適量
除了燒烤和小龍蝦，其實(shí)還有很多營(yíng)養(yǎng)健康的食譜！
陳肖蘭建議市民少喝碳酸飲料，選擇一些消暑的水果，或者溫開(kāi)水、溫茶水和酸梅湯。“用冬瓜皮煮水，加入綠豆，具有除濕利尿的作用，當(dāng)作茶水來(lái)飲用。還可以煮一些荷葉水，根據(jù)個(gè)人口味，加入適當(dāng)冰糖或蜂蜜，也很消暑。”
越是在夏天，就越該多“吃苦”，苦瓜要多吃。陳肖蘭說(shuō)：“有些人覺(jué)得天氣太熱導(dǎo)致食欲不振，或者長(zhǎng)期待在空調(diào)房?jī)?nèi)，體內(nèi)濕氣無(wú)法排出，就會(huì)感覺(jué)腰酸背疼、頭暈乏力，就可以用薏仁燉排骨湯進(jìn)行食補(bǔ)，下午4點(diǎn)至6點(diǎn)可做些劇烈運(yùn)動(dòng)，晚飯之后可選擇散步。”
此外，夏天吃冰西瓜也是大快朵頤的一件事。但陳肖蘭提醒，當(dāng)季水果中，荔枝、龍眼屬溫?zé)幔唤ㄗh多吃；而西瓜水分糖分高，多吃也易胖，如果胃寒、胃脹氣或消化力下降的人群，也應(yīng)少吃西瓜。
