臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月11日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，福建省治理“餐桌污染”從源頭入手，堅(jiān)持省長(zhǎng)掛帥、社會(huì)共治，加強(qiáng)部門(mén)職責(zé)協(xié)調(diào)、完善應(yīng)急處置機(jī)制、推進(jìn)可追溯體系建設(shè)，為城鄉(xiāng)居民的餐桌拉開(kāi)一張從種養(yǎng)到加工、流通、消費(fèi)一條龍監(jiān)管的“食品安全網(wǎng)”,今年上半年，全省未發(fā)生較大以上食品安全事故

　　福建經(jīng)驗(yàn)

　　從生產(chǎn)源頭培育綠色食品

　　11月9日上午，福州永輝超市福興店里人頭攢動(dòng)，蔬菜架上辣椒、西紅柿、黃瓜、西芹、生菜一字排開(kāi)，井井有條。林阿姨看了看掛在墻上的食品安全檢測(cè)公告欄，便挑了兩把上海青放進(jìn)菜籃子里。“公告欄寫(xiě)得很清楚，菜品后面的提示紙條是藍(lán)色的，表示沒(méi)有農(nóng)殘，這樣的菜吃得放心。”

　　“10年前我們就實(shí)行‘農(nóng)超對(duì)接’，從生產(chǎn)源頭上培育綠色食品?！庇垒x超市股份有限公司副總裁翁海輝說(shuō)，超市對(duì)合作農(nóng)戶和企業(yè)進(jìn)行土壤、水質(zhì)監(jiān)測(cè)，建立生產(chǎn)管理記錄，規(guī)范農(nóng)藥肥料使用。

　　“從2001年始，治理‘餐桌污染’連續(xù)14年被列入全省為民辦實(shí)事項(xiàng)目。”福建省食安辦原主任鐘安平介紹說(shuō)，福建省建立由政府領(lǐng)導(dǎo)掛帥的省、市、縣三級(jí)聯(lián)席會(huì)議和食品安全委員會(huì)，打破條塊分割的管理機(jī)制，有效整合行政資源，基本形成涵蓋生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、質(zhì)量檢測(cè)、法治保障、組織實(shí)施、社會(huì)監(jiān)督、健康消費(fèi)八大體系的無(wú)縫銜接的食品安全監(jiān)管治理體系。

　　“治理‘餐桌污染’始終列為‘一把手’工程是最重要的舉措?！备＝ㄊ∈称匪幤繁O(jiān)督管理局局長(zhǎng)賈科說(shuō)，福建的經(jīng)驗(yàn)可歸結(jié)為，首先，省長(zhǎng)親自抓，18個(gè)部門(mén)組成聯(lián)席會(huì)議，無(wú)縫監(jiān)管；其次，逐步完善形成了一套考核評(píng)價(jià)辦法，在糾風(fēng)考評(píng)、綜治考評(píng)和績(jī)效考評(píng)三個(gè)維度細(xì)化落實(shí)；第三，系統(tǒng)開(kāi)展長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，今年還推出三年行動(dòng)計(jì)劃，一任接著一任守護(hù)“舌尖上的安全”。