硬傷 酒店設(shè)施不齊全
眾所周知，酒店的這幾顆星，并不是永久的。
目前，星級(jí)酒店分為二、三、四、五四檔。星級(jí)評(píng)定由酒店先申請(qǐng)，然后請(qǐng)各級(jí)的旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)來(lái)評(píng)定，比如五星級(jí)由國(guó)家星評(píng)委評(píng)、四星級(jí)由省星評(píng)委評(píng)，評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后授星。
但授星后，也非一勞永逸，還得定期接受復(fù)評(píng)，復(fù)評(píng)不通過(guò)，就得摘星。
東南亞大酒店，就在這次復(fù)評(píng)時(shí)被摘了下來(lái)。“多次變更承包經(jīng)營(yíng)者，其間產(chǎn)生諸多糾紛和投訴，中餐廳已停業(yè)一年多，咖啡廳、殘障設(shè)施等功能嚴(yán)重不足。”這是省星評(píng)委給出的摘星理由。
誠(chéng)然，酒店大堂里，除了幾個(gè)散落在角落的沙發(fā)，一個(gè)旅行社的“攤點(diǎn)”，一張行李生辦公桌外，沒(méi)有其他服務(wù)設(shè)施。
中餐廳、咖啡廳的功能，均由一家西式快餐店所替代。而原來(lái)12樓的咖啡廳，早已一片塵封跡象，盡管玻璃是透明的，卻也無(wú)法讓人看清楚里面的狀況。至于最能體現(xiàn)人文關(guān)懷的殘障設(shè)施，更是無(wú)法在酒店找到。
這些都是“硬傷”，達(dá)不到四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。在很多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，東南亞大酒店被摘星，似乎在意料之中。“酒店的情況很復(fù)雜，摘星我們也很遺憾，但現(xiàn)在不方便說(shuō)太多?！睂?duì)于摘星，東南亞大酒店行政人員只說(shuō)了這些內(nèi)容。
痛心 這里曾經(jīng)很輝煌
“以前的東南亞大酒店，那可是塊金字招牌，很火的?！闭f(shuō)起東南亞大酒店，廈門(mén)旅游界人士林先生連連擺手，“可惜了，可惜了?！?
上個(gè)世紀(jì)80年代，能在外面住一回酒店，那可是件極為奢侈的事，能在廈門(mén)住一回東南亞大酒店，那更是值得炫耀的事。
這是林先生對(duì)東南亞大酒店的記憶。記憶中，獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、當(dāng)時(shí)首屈一指的酒店設(shè)備，東南亞大酒店曾讓許多同行“羨慕嫉妒恨”?！爱?dāng)年的東南亞大酒店，同悅?cè)A酒店、鷺江賓館、華僑大酒店、美麗華大酒店等一樣，是廈門(mén)最早的一批星級(jí)飯店?！币幻跂|南亞大酒店工作的高管透露，那個(gè)年代，來(lái)廈門(mén)住酒店的一般都會(huì)選擇這些星級(jí)酒店。
而對(duì)廈門(mén)人來(lái)說(shuō)，自己家附近有這樣一家拿得出手的酒店，也讓他們?cè)龉獠簧?。老廈門(mén)人陳先生就對(duì)該酒店很有感情，他說(shuō)，上世紀(jì)90年代初，海外的親戚回國(guó)看他，就住在這家酒店，因?yàn)閷?duì)酒店非常滿意，親戚回去后對(duì)朋友說(shuō)的評(píng)價(jià)，讓他在后來(lái)一次出國(guó)旅行中“很有面子”。
如今，熠熠的星光黯淡了。而東南亞大酒店被“摘星”的背后，則是新的高星級(jí)酒店不斷涌現(xiàn)鷺島，光鮮明亮，而部分老牌高星級(jí)酒店卻是痛苦掙扎，不知路在何方。
記者手記
這到底是誰(shuí)的錯(cuò)？
這個(gè)場(chǎng)景或許可以說(shuō)明問(wèn)題。
臺(tái)風(fēng)、暴雨蹂躪過(guò)后，酒店大堂一片狼藉，兩位穿著西裝的工作人員，在散落滴下的雨水下、在八九個(gè)盛接雨水的塑料桶旁，聊著什么，對(duì)過(guò)往的客人視若無(wú)睹。門(mén)口站崗的行李生，對(duì)酒店中餐廳、咖啡廳全然不知，一頭霧水。
地處黃金地段，坐擁天然客流，披著耀眼光環(huán)，占盡天時(shí)、地利、人和，東南亞大酒店依然被“摘星”，誰(shuí)的錯(cuò)不言自明。
其實(shí)，不管經(jīng)濟(jì)大潮如何兇猛，不管競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)如何嚴(yán)峻，如果酒店自己放棄了，市場(chǎng)勢(shì)必不會(huì)挽留。
