臺(tái)海網(wǎng)12月5日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 張順和）島內(nèi)鼓勵(lì)早餐網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)門店、島外則要根據(jù)需求加大布點(diǎn)力度……昨天，廈門市商務(wù)局副局長(zhǎng)張鳳清在接聽市長(zhǎng)專線電話時(shí)表示，在廈推廣了十幾年的早餐工程將在便民利民的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行新的改善。

每天供應(yīng)約30萬份早餐

　　據(jù)了解，目前早餐工程承辦企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的有早龍、黃則和和富力維3家，每天向全市供應(yīng)約30萬份早餐。

　　“為適應(yīng)早餐市場(chǎng)發(fā)展，早餐工程公司正探索新的門店經(jīng)營(yíng)模式?！睆堷P清透露，目前早餐點(diǎn)以流動(dòng)的早餐車為主，雖然便利靈活，但對(duì)城市的市容市貌和本就擁擠的道路交通還是有所影響，所以，今后，在居民小區(qū)、寫字樓附近，市商務(wù)局將會(huì)鼓勵(lì)、引導(dǎo)早餐工程企業(yè)設(shè)門店。

　　據(jù)了解，目前已經(jīng)有一些早餐工程企業(yè)進(jìn)行了試點(diǎn)。不過，張鳳清坦言，營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)門店不是一件容易的事，因?yàn)檫€需考慮成本等各種因素。接下來，市商務(wù)局也將會(huì)積極爭(zhēng)取，推出對(duì)這些以門店形式經(jīng)營(yíng)的早餐網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行一些補(bǔ)貼等優(yōu)惠舉措。

將加大在島外布點(diǎn)的力度

　　張鳳清介紹，目前，全市早餐車總共有2500多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，其中島內(nèi)的思明區(qū)、湖里區(qū)有1800多個(gè)點(diǎn)，其它700多個(gè)點(diǎn)分布在集美區(qū)、海滄區(qū)、同安區(qū)、翔安區(qū)。

　　“隨著城市化進(jìn)程的加快，島外的布點(diǎn)顯然已經(jīng)不能滿足需求?！睆堷P清表示，接下來，市商務(wù)局將引導(dǎo)早餐工程公司，根據(jù)市場(chǎng)和市民的需求，加大在島外布點(diǎn)的力度。

　　此外，有市民提出，早餐工程提供的早餐，在口味上還有待改進(jìn)，特別是甜食太多，咸食偏少，希望能創(chuàng)新改進(jìn)。

　　張鳳清表示，目前早餐工程提供的早餐品種已經(jīng)有植物蛋白乳飲料、粥、面制品、米制品、焙烤食品等5大類近70種，市商務(wù)局也將會(huì)同企業(yè)不斷根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行改善。近段時(shí)間，就會(huì)有近30種新品推出，而這些品種中，也特別考慮了增加咸味類食品的種類。