清明期間，除了掃墓祭祖，青團和薄餅也成為許多市民餐桌上的必備美食。目前，我市各大超市、市場上青團供應充足，部分超市甚至開設了青團專區(qū)，方便市民選購。
青團口味多 線上也能買
臨近 清明節(jié)，在江頭的一家農貿市場記者看到，現做現賣的薄餅皮吸引了不少市民排隊購買，在蔬菜區(qū)也有不少市民正在選購搭配制作薄餅餡料的菜品。同時，在市場上另一家攤位的青團也賣得火熱。商家介紹，每年清明節(jié)前后幾天的銷量都會比日常翻一倍。此外，我市的各大商超也上架了各類不同餡料的青團產品，有紅豆、黑芝麻、肉松等多種餡料供市民選擇，樸樸超市還特別上線了“青團專區(qū)”，市民只需在線下單，就能輕松選購各式口味的青團。
糕點鋪店長 劉文杰：最近明顯變多，每年清明這段時間買青團的人都很多。像我們這種圓的這種一天可能有100、150左右，平時可能四五十個。
醫(yī)生：飲食注意搭配 增加利濕藥膳
雖然青團和薄餅是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食，但在享受美味的同時，也要注意食用安全。記者詢問廈門中醫(yī)院的專家了解到，青團的主要成分是糯米，脾胃虛弱者，尤其是老人和小孩要適量食用，以免消化不良。此外，薄餅的配料豐富，有些市民喜歡加花生、海蠣煎、醬料等，容易導致食物過于油膩或高熱量，建議適量搭配新鮮蔬菜，保持均衡飲食。醫(yī)生也提醒，青團和薄餅最好趁新鮮食用，避免存放過久影響口感和安全。
廈門中醫(yī)院主任藥師 江昌銘： 因為清明時節(jié)我們濕氣比較重，所以在飲食上可以加一些利濕的藥膳，比如說薏米紅豆粥，還有比如說山藥排骨粥，這些也對于脾胃健運起到幫助。（午間新聞廣場）
