臺海網(wǎng)1月9日訊 (海峽導(dǎo)報記者 孫春燕)昨日導(dǎo)報記者獲悉,過去一周,廈門市商務(wù)局監(jiān)測的16類商品中,一半以上環(huán)比上漲,主要副食品批發(fā)市場上,豬肉和蔬菜雙雙量價齊升。
根據(jù)監(jiān)測,由于春節(jié)臨近,家庭聚餐、腌制臘肉、制作香腸等活動增多,豬肉需求量明顯上升,豬肉批發(fā)量上漲較為明顯,生豬價格亦有所上漲。上周廈門生豬供應(yīng)量21170頭,環(huán)比上漲4.3%;生豬收購價17.30元/公斤,環(huán)比上漲0.4%;統(tǒng)肉批發(fā)均價21.48元/公斤,環(huán)比上漲0.8%。
與此同時,為滿足市場需求,批發(fā)商加大了從北方及其他產(chǎn)區(qū)的蔬菜調(diào)運量,使得蔬菜批發(fā)量增加,但寒冷天氣對蔬菜的運輸難度和采摘造成了困難,推動了蔬菜價格的上漲。上周,廈門蔬菜批發(fā)上市量16874噸,環(huán)比上漲0.6%;平均批發(fā)價格3.53元/公斤,環(huán)比上漲1%。其中,白蘿卜均價環(huán)比上漲6.67%,黃瓜則環(huán)比上漲超過15%。
廈門市商務(wù)局預(yù)測,隨著春節(jié)消費高峰到來,家庭和餐飲行業(yè)對豬肉的需求將繼續(xù)保持高位,豬肉價格或?qū)⒊收鹗幧仙内厔?。同時,由于氣溫進一步下降,蔬菜價格也將維持上升趨勢。
