▲檢查組一行在廈門航空金雁酒店餐廳回訪檢查

　　臺海網11月14日訊（導報記者 鄭麗金 林少蓉 通訊員 陳雪松 文/圖）如何讓消費者放心消費、愿意消費？日前，廈門市市場監(jiān)管局牽頭開展“放心消費承諾單位”創(chuàng)建活動，圍繞質量、價格、計量、服務、維權五大放心消費保證承諾，評選出了100家“放心消費承諾單位”。

　　為進一步推進“放心消費承諾單位”創(chuàng)建工作，鞏固創(chuàng)建成果，11月13日，廈門市市場監(jiān)管局邀請廈門市旅游品質監(jiān)督員一同組成檢查組，來到廈門航空金雁酒店、廈門市環(huán)島佳麗海鮮大酒樓有限公司，對被授予“放心消費承諾單位”的兩家單位進行回訪。

廈門航空金雁酒店：服務放心 提供管家式服務

　　11月13日上午9點半左右，回訪的第一站來到廈門航空金雁酒店。該酒店是一家五星級酒店，在攜程平臺的評分為4.9分。檢查組一行對酒店的商品質量、服務標準、售后服務等方面進行了全面細致的檢查。

　　檢查組一行首先與酒店的工作人員進行了深入交流，詳細了解他們的服務流程、服務承諾以及投訴處理機制。酒店工作人員積極回應，介紹了酒店從客人預訂到離開酒店的全過程服務流程，“我們酒店打造了一套金羽服務體系，為每一位客人提供管家式服務，以確保客人能夠享受到最優(yōu)質的服務體驗”。

　　在酒店的大堂，檢查組一行仔細觀察酒店前臺、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)工作人員的服務態(tài)度和專業(yè)水平。隨后，檢查組一行來到酒店的餐廳，重點查看了明廚亮灶的運行情況。“我們在檢查中發(fā)現，在酒店的大堂吧，不消費也提供免費的茶水，這是很難得的。該酒店的管理機制在授權方面也做得特別到位，為客人提供一對一式的管家服務，授權一線的服務人員能夠快速地提供及時服務，保障服務品質。”廈門市旅游品質監(jiān)督員、廈門博弈企業(yè)管理顧問有限公司董事長傅紅梅說。

　　據了解，為營造良好的消費環(huán)境，提升消費者的滿意度和安全感，廈門市市場監(jiān)管局多措并舉，積極指導轄區(qū)企業(yè)創(chuàng)建“放心承諾消費單位”。在食安方面，對餐飲等食品經營企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查，指導督促企業(yè)落實餐飲操作規(guī)范，嚴格遵守法律法規(guī)要求，把好食品安全關，守護消費安全；同時，要求企業(yè)文明熱情服務，履行合同約定，守法守信經營，以禮以誠待客，提供清晰準確的售前信息，持續(xù)跟進售后保障服務。

廈門環(huán)島佳麗海鮮大酒樓：質量放心 嚴格把關原材料

　　回訪第二站，來到了廈門市環(huán)島佳麗海鮮大酒樓有限公司。該酒樓在大眾點評平臺的評分為4.7分。該酒樓以海鮮為主打特色。一進入酒樓大廳，映入眼簾的便是一個個海鮮池，池中各類海鮮琳瑯滿目，每個海鮮池的標牌上都標有名稱、價格以及做法，讓人一目了然。標牌的最下方還寫有價格舉報電話。

　　回訪過程中，檢查組一行與酒樓工作人員詳細了解了他們在食品質量、服務標準、誠信經營、售后服務等方面的情況。在酒樓的點菜區(qū)，檢查組一行仔細檢查了墻上的生鮮食品索證索票公示欄，對每一份上市憑證都進行了認真核對，手機掃一下，就能詳細看到每一批生鮮食品的來源、進貨渠道等關鍵信息。

　　傅紅梅表示，該酒樓在原材料的供應把關和溯源方面都做得比較出色，索證索票公示欄能夠讓消費者清晰地了解到每一道菜品的來源，增強了消費者的信任感。在后廚管理方面，該酒樓也實行明廚亮灶，讓消費者吃得放心。在服務上，該酒樓提供的跟蹤式服務，確保售后無憂，符合“放心消費承諾單位”的要求。

　　維權放心是市場監(jiān)管局的又一重要舉措，指導企業(yè)樹立保護消費者權益的第一責任人理念，重視消費者訴求，秉持共贏思維，最大程度化解消費糾紛，持續(xù)營造便捷、安全、放心的消費環(huán)境。價格放心方面，市場監(jiān)管局指導規(guī)范企業(yè)做到明碼標價，遵守價格承諾，質價相符，自覺維護良好市場秩序；督促建立健全并嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，把好產品質量關。