▲市民在超市的臨近保質(zhì)期商品區(qū)選購(gòu)商品 ▲文灶地鐵站內(nèi)面包店的5折面包特價(jià)區(qū)
臺(tái)海網(wǎng)11月4日 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 鄭麗金 朱黃 文/圖）“剩菜盲盒”、5折面包、“夜折”超市……近期，價(jià)格低、折扣大的臨期商品成為了不少年輕人的心頭好。“臨期商品折扣店”也越來(lái)越多，除了線下超市的臨期商品區(qū)、地鐵站內(nèi)面包店的5折面包，線上還有小程序把臨期食品設(shè)計(jì)成盲盒，廣受年輕人歡迎。近日，導(dǎo)報(bào)記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
臨期食品變身“剩菜盲盒”
在小程序“惜食魔法袋”上，導(dǎo)報(bào)記者看到里面匯聚了六意便利店、澳聯(lián)西餅、樂(lè)法·軟歐包等商家，售賣(mài)的品類(lèi)有烘焙、輕食簡(jiǎn)餐、飲品、鹵味熟食和零食小吃。具體商品不能自己挑選，均以“盲盒”的形式銷(xiāo)售，每個(gè)盲盒上都標(biāo)注著“隨機(jī)搭配”“牛奶/飲品”“甜點(diǎn)”等不同字樣，一個(gè)盲盒的價(jià)格在5.9元—19.9元不等。
導(dǎo)報(bào)記者隨機(jī)預(yù)約了位于嘉禾路的一家面包店的盲盒，晚上9時(shí)開(kāi)售，取貨時(shí)間是晚上9時(shí)30分到晚上10時(shí)。當(dāng)晚9時(shí)02分，導(dǎo)報(bào)記者打開(kāi)小程序頁(yè)面顯示，該店的盲盒僅剩4份，隨即下單購(gòu)買(mǎi)了一份15.9元的盲盒。
晚上9時(shí)36分，導(dǎo)報(bào)記者來(lái)到面包店，通過(guò)取餐碼成功拿到盲盒。盲盒已用購(gòu)物袋密封好，拆開(kāi)發(fā)現(xiàn)，里面有一份軟歐面包和一份帕瑪森芝士面包，結(jié)賬單顯示，兩份面包原價(jià)一共要43元。店員表示：“我們銷(xiāo)售的15.9元的盲盒，價(jià)值一般都在39元到43元之間，性?xún)r(jià)比挺高的，晚上9時(shí)開(kāi)售。我們每天盲盒的數(shù)量都說(shuō)不準(zhǔn)，主要根據(jù)當(dāng)天的實(shí)際銷(xiāo)售情況確定。”
“買(mǎi)‘剩菜盲盒’有點(diǎn)像買(mǎi)彩票，有時(shí)候也能開(kāi)到驚喜，相比于原價(jià)便宜了不少，雖然是臨期的食品，但并不影響食用，挺好吃的。”多次購(gòu)買(mǎi)“剩菜盲盒”的市民葉女士認(rèn)為，“剩菜盲盒”對(duì)于商家而言，可以減少食物的浪費(fèi)，降低耗損；對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以買(mǎi)到價(jià)格更低的商品。
地鐵站“5折面包”受青睞
臨期產(chǎn)品因價(jià)格低廉，受到了不少市民的青睞。在廈門(mén)一些地鐵站內(nèi)的面包店還有專(zhuān)門(mén)用于臨期面包銷(xiāo)售的特價(jià)區(qū)，里面的面包、蛋糕全部5折。
導(dǎo)報(bào)記者在呂厝地鐵站和文灶地鐵站內(nèi)的兩家面包店看到，特價(jià)區(qū)設(shè)置在了店內(nèi)最顯眼的位置，一些面包和蛋糕的外包裝上貼著“5折特惠”標(biāo)簽，店內(nèi)的廣播循環(huán)播放著：“面包、蛋糕全天5折，歡迎隨意挑選。”
導(dǎo)報(bào)記者隨手選購(gòu)了一個(gè)面包，原價(jià)11.8元，折后5.9元，面包的保質(zhì)期到當(dāng)日24時(shí)。呂厝地鐵站內(nèi)面包店的店員表示，打5折的面包、蛋糕都是臨期的，保質(zhì)期都是到當(dāng)天24時(shí)。店員說(shuō)，他們店從早上7時(shí)營(yíng)業(yè)到晚上10時(shí)半，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)都有5折面包售賣(mài)。5折面包的銷(xiāo)量挺不錯(cuò)，一般每天都能賣(mài)出好幾百份。
經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)5折面包的市民葉女士說(shuō)：“5折面包的價(jià)格很劃算，我早上上班坐地鐵剛好要經(jīng)過(guò)，就經(jīng)常買(mǎi)5折面包當(dāng)早餐，一般當(dāng)天就能吃掉，保質(zhì)期到當(dāng)天24時(shí)對(duì)我影響不大。”
“夜折”超市擠滿(mǎn)年輕人
嘉禾路一家綜合超市內(nèi)，也專(zhuān)門(mén)設(shè)置了一個(gè)臨近保質(zhì)期商品區(qū)，貨架上有堅(jiān)果、飲料、巧克力、面條等食品。超市工作人員告訴導(dǎo)報(bào)記者，臨期商品區(qū)的商品是根據(jù)保質(zhì)期時(shí)間調(diào)價(jià)的，越臨近保質(zhì)期的越便宜，還挺多人買(mǎi)的。
晚上9點(diǎn)多，在該超市內(nèi)的生鮮、熟食、烘焙區(qū)，導(dǎo)報(bào)記者看到，許多商品外包裝上都貼著降價(jià)標(biāo)簽或用紅色膠帶綁著兩盒商品，以買(mǎi)一送一的形式銷(xiāo)售?，F(xiàn)場(chǎng)，有許多市民推著購(gòu)物車(chē)或拉著購(gòu)物籃選購(gòu)商品，多以年輕人為主，有些市民的購(gòu)物籃內(nèi)放滿(mǎn)了折扣商品。在熟食區(qū)，一位工作人員介紹，熟食區(qū)的商品在工作日晚上9時(shí)后開(kāi)始打折，周末晚上9時(shí)30分后開(kāi)始打折。
在松柏一家生鮮超市內(nèi)，各類(lèi)生鮮琳瑯滿(mǎn)目。晚上8時(shí)多，超市內(nèi)就擠滿(mǎn)了人，促銷(xiāo)的吆喝聲響成一片。“我們一般晚上7時(shí)就開(kāi)始打折，差不多都打折一半，越晚折扣就越大，打折到賣(mài)完為止，第二天再全部賣(mài)新的。”店內(nèi)工作人員說(shuō)。
家住附近的“90后”姑娘小黃常常在晚上9時(shí)過(guò)后來(lái)到超市內(nèi)買(mǎi)菜。她說(shuō)，晚上超市內(nèi)的蔬菜、水果和肉類(lèi)都有打折，性?xún)r(jià)比很高，“我經(jīng)常晚上買(mǎi)回去后放冰箱保存，第二天吃口感區(qū)別也不大，主打一個(gè)省錢(qián)”。
小貼士
如何挑選臨期商品？
在走訪過(guò)程中，不少“90后”“00后”受訪者認(rèn)為，臨期商品并不是過(guò)期的商品，口感區(qū)別不大，同樣的商品臨期的可以用更便宜的價(jià)格買(mǎi)到，何樂(lè)而不為。
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李艷華介紹，食物保質(zhì)期是根據(jù)食物中有害微生物的滋生速度、變質(zhì)速度而制定的。如果食品本身沒(méi)有滋生有害微生物，那么保質(zhì)期就可以很長(zhǎng)。李艷華說(shuō)：“所以務(wù)必注意臨期食品的保質(zhì)日期及貯存條件。臨期食品中，部分冷藏食材的包裝和儲(chǔ)藏條件很重要，這關(guān)系到食品安全問(wèn)題。因此，盡量選擇大品牌、口碑好的商家，同時(shí)要注意留存消費(fèi)憑證，出現(xiàn)消費(fèi)爭(zhēng)議后可以維權(quán)。”
