在前不久舉行的海峽兩岸（廈門）種業(yè)博覽會上，參展商在挑選優(yōu)良的蔬菜品種。廈門目前已成為國內(nèi)主要的蔬菜種子供應地之一。
近日，中廈種籽公司技術員在育種大棚里做青花菜種質(zhì)資源親本轉育。
廈門是長江以南最大的蔬菜工廠化育苗基地，種子種苗規(guī)模位居全國前列，在種業(yè)界素有“南廈門、北壽光”的美譽——
特區(qū)都市何以成為種業(yè)大市？
核心提示
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。一粒種子，關系著中國人的飯碗安全。中央農(nóng)村工作會議強調(diào)，支持農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設，加快推進種業(yè)振興行動。
海峽兩岸種博會剛結束，位于同安的閩臺農(nóng)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，華泰五谷、農(nóng)運來等廈門種業(yè)企業(yè)的技術員馬不停蹄忙碌著，開始在室外種苗育苗區(qū)開展新玉米品種育種研究。
“打好種業(yè)翻身仗，關鍵在不斷創(chuàng)新。”廈門百利控股有限公司技術總監(jiān)曾明寶說，公司新近與荷蘭瑞克斯旺公司合作研發(fā)的“脆椒136號”，皮更薄，口感更好，入口沒有那么辣，很適應南方人的需求。眼下進入越冬茬，該品種自去年9月開始陸續(xù)栽種，可以不斷收成到今年6月。
作為特區(qū)，廈門這座現(xiàn)代都市本非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，但在種業(yè)界，素有“南廈門、北壽光”的美譽。如今，國內(nèi)市場六成的花椰菜種子、三成的苦瓜種子，華東華南五成的優(yōu)質(zhì)西甜瓜、小番茄種子，華南當家的鮮食玉米種子，都是“廈門芯”。廈門種業(yè)年生產(chǎn)銷售到全國各地的優(yōu)良種子種苗品種有3000多個，廈門市種子種苗年銷售額占福建省的45%，規(guī)模位居國內(nèi)前列，成為我國長江以南地區(qū)最大的蔬菜工廠化育苗基地，已擁有國家級、省級育繁推一體化企業(yè)各一家，育種創(chuàng)新能力顯著增強，種業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和效益不斷提升。
一顆小種子，撐起大產(chǎn)業(yè)。
科技賦能 破解農(nóng)業(yè)“卡脖子”難題
廈門中廈種籽有限公司總經(jīng)理洪金條最近異常忙碌，“省農(nóng)科院作物研究所投資700多萬元，幫我們建成高通量種質(zhì)資源表型鑒定平臺，目前正著手構建花椰菜數(shù)字化建模。簡單說，就是通過分子育種+基因編輯的方式，在生物育種領域邁入4.0階段”。
走進翔安的育種研究大棚，中廈種籽的技術員正在給早熟花椰菜做雜交人工授粉。“過去花椰菜、青花菜以洋種子為主，高度依賴進口，很多優(yōu)質(zhì)種子還不一定買得到，如同被捆住了手腳。從2009年開始，我們自主實施青花菜育種研究，在省農(nóng)科院、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所及廈門專家?guī)椭?，成功研發(fā)出了中廈松花70、80、85、90、100等品種，在2018年、2019年左右，我們自主研發(fā)的‘廈門種子’徹底替代了洋種子。”洪金條驕傲地說。
乘著種業(yè)振興的東風，這家廈門種子企業(yè)迎來闊步發(fā)展。2022年，中廈種籽成為國家花椰菜育種聯(lián)合攻關單位。在2022年11月18日舉行的福建（屏南）蔬菜種業(yè)創(chuàng)新大會上，中廈種籽展示的聯(lián)合攻關單位自主選育的青梗松花菜、奶油花椰菜、沙拉花椰菜、黃金花菜等各種類型花椰菜新優(yōu)品種達50多個，還與省農(nóng)科院作物研究所成立“中廈蔬菜種業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院”，加大育種創(chuàng)新力度。 去年福建首次認定4家省級育繁推一體化種子企業(yè)，中廈種籽名列其中。
兩年來，中廈種籽研發(fā)的3個花椰菜新品種中廈松花100、中廈松花70、黃金88已獲得植物新品種權授權，并在廈門、屏南等地建立兩個品種展示點，累計在福建、浙江、甘肅、江蘇、山東等省份推廣種植面積1.56萬畝，節(jié)本增效1760萬元以上。
“目前，我們正加大對辣椒、番茄等茄果類的新一輪育種攻關，力爭讓農(nóng)民能買到更多、更好、價格更優(yōu)的種子。”洪金條說。
隆冬時分，廈門田間地頭卻顯露春意，海歸農(nóng)業(yè)碩士康英德在田間地頭和實驗室來回奔走，作為少有的“科特派”農(nóng)企掌門人，科技創(chuàng)新是他最關心的事。
“近年來，百利引進荷蘭設備，實時準確測量大棚內(nèi)的空氣土壤溫濕度、pH值等指標，智慧管控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。我們引進意大利進口全程自動化超精良穴盤播種機，節(jié)省人工80%以上；引進丹麥紙缽育苗新技術，通過‘空氣斷根’方式培育根群，產(chǎn)量可提高10%～25%；引進移動噴灌系統(tǒng)，噴灑均勻系數(shù)達90%左右，與地面灌溉相比可節(jié)水40%以上，節(jié)省勞動力50%……”談起農(nóng)業(yè)科技傳播，廈門百利控股有限公司總經(jīng)理康英德打開話匣子。
科技帶動鄉(xiāng)村農(nóng)民脫貧致富。在同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)郭山村，當?shù)剞r(nóng)戶近五年投入種植辣椒37-79、百利長茄901等6個新品種，通過改善農(nóng)業(yè)種植模式，產(chǎn)量由原先的畝產(chǎn)4～5噸提升到6～8噸，畝產(chǎn)收入由原先的2萬～3萬元提升至3萬～4萬元。
“有了良種，引進良法，最后收獲良品，這是個良性循環(huán)。”康英德帶領團隊，開發(fā)出明星產(chǎn)品“百利軍營紅小番茄”多個特色優(yōu)質(zhì)品種，年生產(chǎn)蔬菜嫁接苗、實生苗等1.2億株，輻射閩、浙、贛、粵等南方省份，先后獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權保護（PVP保護）5項、非主要農(nóng)作物品種登記2項。
科技賦能，破解農(nóng)業(yè)“卡脖子”難題。據(jù)介紹，廈門已擁有國家級、省級育繁推一體化農(nóng)作物種業(yè)企業(yè)各一家，建立了4個育種創(chuàng)新研究院，中廈種籽公司承擔國家花椰菜育種攻關項目，廈門百利公司承擔省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程項目，種業(yè)科技創(chuàng)新穩(wěn)步推進。
醉心土地 潛心研發(fā)“廈門芯”
“‘春秋’瓜條豐滿、皮色翠亮，耐貯運，抗病性強；‘大明’比較耐熱，不早衰，長勢旺；‘秦朝’的產(chǎn)量高，瓜形豐滿，苦味恰到好處。”廈門農(nóng)運來農(nóng)業(yè)技術服務有限公司總經(jīng)理湯永強談起公司以朝代命名的苦瓜品種，眼里泛著光，就像談自己的孩子。
2010年，12個年輕人懷著滿腔熱情，在廈門島外50畝土地上播撒上一粒粒希望的種子，就此和苦瓜育種結緣。每天一起床，團隊成員就到地里看苦瓜，晚上睡覺前，手機里看的、討論的也是苦瓜。
沒有退路！湯永強常常掛在嘴邊的一句話是：“要么出眾，要么出局！”
湯永強帶著團隊成員長期深入田間地頭和實驗室，建起50畝苦瓜研發(fā)基地、40座研發(fā)大棚，全年不間斷研發(fā)育種，建成一整套完整的種子供應鏈體系，從父母本擴繁質(zhì)量管控到苦瓜種子生產(chǎn)流程化，建成了種子清洗、晾曬陽光房和種子晾曬車床，做到全天候保障苦瓜種子的干燥、凈度、色澤度和飽滿度，這項技術已申請了國家專利。
十多年耕耘，農(nóng)運來研發(fā)的6個爆款品種，畝產(chǎn)最高的“秦朝”達2萬斤，占據(jù)湖南、湖北、江西、廣西近20%市場份額；“春秋”主要銷往北方，一度占到山東壽光近60%市場；“大明”在珠三角占到當?shù)亟?0%市場份額，其研發(fā)的9個苦瓜品種6個實現(xiàn)量產(chǎn)，銷往全國，在種子銷量和營業(yè)額方面居全國同類企業(yè)前三位。
沉醉土地之間，潛心研究“廈門芯”的廈門農(nóng)人，杜貴才也是其中一個。
“做鮮食玉米，味道很重要。比如華泰甜329這個品種，它是剝殼即食的甜玉米，果皮薄脆，清甜、鮮嫩，輕咬一口齒間留香，嘗過這種味道，久久不能忘懷。記住這個口感，顧客就會不斷回過頭來買。”廈門華泰五谷種苗有限公司總經(jīng)理杜貴才說。
從2007年自主創(chuàng)業(yè)開始，杜貴才就把眼光盯準了做鮮食玉米，而且要做一家以品種研發(fā)為主的公司。“知道市場需要什么，有自主研發(fā)的品種，才能真正占據(jù)市場。”杜貴才說，依托國內(nèi)及海外歸國知名專家，華泰五谷開啟了甜玉米、糯玉米等新品種研發(fā)之路。
“我們爭取讓每一粒種子都結果，讓更多的農(nóng)民致富。”杜貴才認為，只有開發(fā)出早熟的品種，農(nóng)戶可以更從容地安排種植時間，調(diào)整收獲時間，才能在上市時占據(jù)主動地位，可以讓更多的農(nóng)戶受益。同時，要在同等預處理和運輸條件下，讓玉米在剛采摘和送達消費者手上時依然好吃，風味不減。
歷經(jīng)多年研發(fā)，如今華泰五谷的鮮食玉米品種矩陣已初見雛形，在全國范圍內(nèi)均有適宜種植的“早熟、好運”品種，代表性的品種如SBS902、華泰甜216等深受農(nóng)戶歡迎，風靡華南地區(qū)的SBS902雙色甜玉米種子，是其鮮食玉米品種的典型代表，憑借其優(yōu)質(zhì)的口感，推廣僅一年，便獲得種植戶的認可，單一品種，高峰期每年推廣面積可達80萬畝。
依托不斷增強的育種科技創(chuàng)新能力、健全的種子質(zhì)量管控體系，“廈門種子”的品牌影響力不斷擴大，推廣輻射面不斷拓展。廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長周紹金介紹，廈門現(xiàn)有種業(yè)關聯(lián)企業(yè)219家，其中，持有農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證企業(yè)37家，持有林木種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證企業(yè)37家，2022年全市種業(yè)產(chǎn)值20億元，居全省首位，涌現(xiàn)出一批競爭實力較強、管理規(guī)范的現(xiàn)代化種業(yè)企業(yè)，在國內(nèi)有較大影響力。
閩臺攜手 拓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路
“傳統(tǒng)辣椒不耐寒，適合生長的溫度在22攝氏度到33攝氏度之間。我們近年與荷蘭瑞克斯旺公司合作研發(fā)推廣的新品種‘89黃皮椒’，還有‘94螺絲椒’，在8～12攝氏度之間可以正常掛果，深受國內(nèi)客戶歡迎。”在閩臺農(nóng)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園，廈門百利控股有限公司技術總監(jiān)曾明寶告訴記者。
曾明寶來自臺灣，對閩臺種業(yè)淵源了解頗深。早在1989年，臺灣農(nóng)友種苗就在廈門設立控股子公司，開啟兩岸種業(yè)合作交流新篇；1995年，文興種苗與臺灣地區(qū)最大十字花科作物種子生產(chǎn)商臺灣慶農(nóng)種苗建立合作關系，近年來更與農(nóng)友、慶農(nóng)、欣樺、永綠和長生等臺灣主要種苗企業(yè)開展戰(zhàn)略合作。
“臺灣種業(yè)體系建設較為完善，建立了育種基礎研究和商業(yè)化育種分工合作、相互推動的育種科研體制，重視種質(zhì)資源收集和保護，科研單位和種子企業(yè)都建立種質(zhì)資源庫，從世界范圍內(nèi)廣泛收集保存大量的種質(zhì)資源，很值得借鑒。”廈門市種子站副站長梁農(nóng)說。
臺灣種企入廈，帶來豐富的改良品種。農(nóng)友種苗帶入廈門的均為公司結合臺灣總公司育種力量自選自育種的，品種齊全、門類眾多，已通過品種登記的品種合計72個，為福建省最多，其中西瓜、甜瓜通過品種登記的數(shù)量位列全國前五，并躋身成為國家級育繁推一體化農(nóng)作物種業(yè)企業(yè)。
廈臺種業(yè)合作，不僅為大陸帶來臺灣種業(yè)優(yōu)良的品種資源、先進的育種技術和管理經(jīng)營理念，還培養(yǎng)了一大批種業(yè)人才。曾明寶表示：“農(nóng)友種苗相當于業(yè)界的‘黃埔軍校’，當今廈門種業(yè)界的風云人物，多出自農(nóng)友種苗，或與農(nóng)友種苗有著不解之緣。”
當前，廈臺合作種子企業(yè)品牌影響力不斷擴大，種子推廣輻射面不斷拓展，農(nóng)友種苗培育的甜瓜金香玉、玉姑，西瓜小蘭、翠玲，小番茄千禧、鳳珠等，風行暢銷國內(nèi)外；文興種苗與臺灣慶農(nóng)公司合作選育的青梗松花菜慶農(nóng)系列新品種，一度占到國內(nèi)70%的市場份額；同安芳都楊桃園、同安詹家柚果園、吳記百香果園等培育的臺灣特色種植水果，在國內(nèi)廣受好評。
目前，同安閩臺農(nóng)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園已集聚超百家企業(yè)，其中臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)達28家，累計引進臺灣農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種300余個、臺灣先進種植技術50余項；廈臺種子企業(yè)每年合作引進、選育的蔬菜新品種達150個以上，種子種苗年貿(mào)易額近1億元，海峽兩岸農(nóng)業(yè)交流協(xié)會種業(yè)分會在廈門揭牌，廈門已成為大陸和臺灣種業(yè)融合發(fā)展重要的試驗示范地。（福建日報記者 陳挺 文/圖）
