臺海網2月17日訊 （海峽導報記者 林少蓉通訊員 卓燕真）午托班不僅解決了孩子午休問題，還填補了學校和家庭在中午這幾個小時對孩子學習和生活照顧的缺少。為進一步規(guī)范午托班市場秩序，推動經營者對后廚食品安全管理工作，近期，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所聯合祥平派出所開展午托班專項檢查，切實保障校外“小飯桌”食品安全。
執(zhí)法人員重點對證照情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購和貯存、生熟區(qū)分、餐飲具洗消、食品留樣以及環(huán)境衛(wèi)生設施等展開檢查。逐一對照檢查表，當場指出問題，要求經營者落實整改到位并上傳整改圖片到監(jiān)管微信群。同時要求午托班負責人強化日常監(jiān)督培訓，提高食品從業(yè)人員自律意識、防患意識，引導他們自覺遵守食品安全操作規(guī)范，落實食品安全管理制度，完善應急處置預案，確保學生校外用餐安全。
通過此次聯合檢查，不僅增強了午托班負責人及食品從業(yè)人員食品安全意識，更進一步筑牢了學生校外用餐的防線。
▲執(zhí)法人員檢查食物留樣 臺海網2月16日訊 （海峽導報記者 鄭麗金 林少蓉 通訊員 劉啟國 吳靜婍 文/圖）新學期開啟，孩子們在學校食堂吃得怎樣？食堂的食材質量是否安全？昨日上午，廈門市食安辦開展“月月十五查餐廳”行動，根據前期征集的市民意見，組織執(zhí)法人員、家長代表和...
春節(jié)期間，按照公安部統(tǒng)一部署要求，各地公安機關準確把握歲末年初食品安全犯罪形勢，扎實采取針對性措施，緊盯肉制品、米面油、調味品、糖果茶、煙酒飲料、保健食品等節(jié)日市場熱銷食品，全面摸排搜集違法犯罪線索，快破大案、多破小案，依法嚴厲打擊食品安全犯罪，有力凈化了食品市場秩序，切實保障了廣大人民群眾節(jié)日期間餐桌安全。公安部今日公布春節(jié)期間打擊食品...
新學期開始了，學生的食品安全也是家長們關心的大事兒，這兩天，集美區(qū)市場監(jiān)管部門就在轄區(qū)內開展了校園及周邊食品安全專項排查。 杏林市場監(jiān)管所四級主任科員 孫閩晟：最好一周就要稍微盤點一下，看一下保質期情況。 因為剛剛度過了2個月的“超長”寒假，在檢查廈門外國語學校集美校區(qū)附近的便利店時，執(zhí)法人員著重檢查了食品的保質期，要求商家定期排查，及時清理...
臺海網2月4日訊 （海峽導報記者 林少蓉通 訊員 陳瓊英）目前，湖里區(qū)有集體用餐配送單位39家，日提供餐食量約15000人份。開學在即，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局不僅對學校食堂開展常規(guī)開學前檢查，更緊盯“學校集體用餐配送單位”食品安全監(jiān)管，于近期加大現場檢查的力度和頻次，用心守護校園食品安全。 2月1日，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局分別對禾山轄區(qū)夏商營養(yǎng)餐、殿前轄...
臺海網2月4日訊（福建日報記者 林麗明 黃鑫 楊珊珊 楊心亮）同安封肉、姜母鴨、佛跳墻……春節(jié)，走進廈門各大商超，在市民的購物車中，預制菜成為高人氣選擇之一。與此同時，在銀祥、安井等一批廈門本地龍頭食品企業(yè)，預制菜生產線正開足馬力加緊生產，全力保障市場需求。 去年11月，我省發(fā)布《加快推進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的措施》，提出在廈門同安等地發(fā)展以肉產...
