臺海網(wǎng)1月13日訊 （海峽導(dǎo)報記者 陳磊 周恩臣 黃奕琳）熱門餐飲門店又排起“等吃”長龍，哪怕是在工作日，各大餐飲店的上座率普遍都在60%以上……導(dǎo)報記者近日走訪廈門各大商圈發(fā)現(xiàn)，隨著疫情陰霾的逐漸散去，廈門餐飲市場呈現(xiàn)逐步回暖趨勢。
餐飲店客流陸續(xù)恢復(fù)
寶龍一城是時尚品牌門店和美食餐飲店的聚集地，也是平日里年輕人休閑聚會的好去處，這幾天寶龍一城各家商鋪的客流正在逐步恢復(fù)。
昨日，當(dāng)導(dǎo)報記者來到位于寶龍一城商場里的加餐海鮮自助餐廳時，門店負(fù)責(zé)人范經(jīng)理正忙在著招呼客人：“今天已經(jīng)坐滿了，還有很多客人在排隊。臨近過節(jié)，客人也會多起來，接下來就會更忙了，相信今年一定是餐飲行業(yè)的爆發(fā)期。”
忙并快樂著——這是很多餐飲人近期的共同感受。在SM城市廣場，隨著夜幕降臨，人流量也漸漸地多了起來，各大餐飲店都在積極忙碌，準(zhǔn)備著迎接用餐高峰期。
SM廣場某餐飲門店負(fù)責(zé)人告訴導(dǎo)報記者，隨著大家的陸續(xù)“陽康”，商場的人流量日漸增多，這也直接帶動了門店的上座率。“現(xiàn)在越來越多的市民開始愿意在外用餐，哪怕是在工作日，門店的上座率也已經(jīng)恢復(fù)到了疫情前的六成。”
年輕人成復(fù)蘇主力軍
廈門餐飲市場加快復(fù)蘇，再次點燃濃濃煙火氣。
導(dǎo)報記者在廈門SM城市廣場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多的餐飲店的上座率都達(dá)到了60%以上?？腿阂阅贻p人居多，每桌多以3—4人為主，家庭聚餐的客人相對較少?？土鞅瑵M的餐飲店也主要是年輕人喜歡的新潮的店/火鍋店等，例如SM廣場的綠茶餐廳，雖然才晚上六點，但門口排號的座位，就已經(jīng)坐得滿滿當(dāng)當(dāng)了。“由于廈門的感染高峰剛剛過去，又臨近過年，目前主要的餐飲消費客群還是在于以90后為主的年輕人，多以聚會為主。”羅賓森廣場的某餐飲店負(fù)責(zé)人告訴導(dǎo)報記者，不過，現(xiàn)在的家庭和企業(yè)團(tuán)建用餐還處在逐漸恢復(fù)過程中。
