臺海網(wǎng)7月23日訊 據(jù)廈門日報報道 為進一步加強早餐車食品安全可追溯化管理，島內(nèi)的1000多部早龍早餐車安裝了攝像頭。近期，市民會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在購買早龍早餐時，早餐車的左上角多了一個白色的攝像頭。據(jù)了解，這個攝像頭的錄制角度僅覆蓋早餐車范圍，是早龍食品規(guī)范餐車經(jīng)營管理的新舉措。
此前早龍食品曾發(fā)現(xiàn)個別早餐車經(jīng)營者存在銷售不明來源的第三方產(chǎn)品的情況，為了進一步加強餐車管理，保障食品安全，攝像頭在島內(nèi)早餐車上大面積投用。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，攝像頭的投用，可以實現(xiàn)早餐車售賣全程可視化管理，進一步加強食品安全可追溯化管理。截至目前，廈門島內(nèi)1000多部早龍早餐車攝像頭已安裝到位，接下來，還將逐步分批推廣至島外各區(qū)域，實現(xiàn)全面覆蓋。
廈門早龍食品有限公司島內(nèi)區(qū)域副經(jīng)理朱哲表示，給早餐車安裝攝像頭，目的是督促直銷商文明經(jīng)營規(guī)范經(jīng)營，提升早餐車形象及服務(wù)的整體水平，達到售賣過程的可追溯全程可視化。廈門市商業(yè)聯(lián)合會餐飲同業(yè)公會將負(fù)責(zé)早餐工程自律小組的主要工作，每天早晨六點開始隨機檢查全市早餐工程餐車。今后，自律小組將進一步加強行業(yè)自律，敦促早餐工程企業(yè)從自身做起，保障食品安全可追溯。 （記者 沈彥彥）
