吃份四果湯，暑氣頓消。
臺(tái)海網(wǎng)7月6日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 持續(xù)的高溫天氣，讓人感覺天天都在“蒸桑拿”。昨日記者走訪發(fā)現(xiàn)，近日，四果湯、石花膏等具有祛濕降溫功效的閩南特色小吃，人氣不斷上升。
“一杯石花打包帶走，要加冰。”鎮(zhèn)海路上一家賣石花膏的小店里，老板娘楊女士把加冰的石花膏裝進(jìn)杯子里，再加上幾勺菠蘿粒，蓋上杯蓋遞給顧客。楊女士告訴記者，天氣越來越熱，生意越來越好，一上午能賣出三四十杯。
蔡塘學(xué)校附近一家四果湯店內(nèi)，料理臺(tái)上擺著十幾個(gè)塑料碗，店員們熟練地將十幾種配料裝進(jìn)碗里。“上周有家公司訂了近200份四果湯，給員工當(dāng)下午茶。”店員小陳告訴記者。
記者發(fā)現(xiàn)，福州傳統(tǒng)小吃“冰飯”，也受到不少市民青睞。呂嶺路的一家四果湯店就銷售原味、椰汁、奶茶等口味的冰飯。在福州生活過的老板徐先生，回廈后就將冰飯這一夏日甜品加入店內(nèi)菜單中。“有些顧客天熱沒食欲，會(huì)把冰飯當(dāng)晚餐吃，女顧客尤其喜歡奶茶冰飯。”徐先生說。
“傍晚下班，會(huì)在小區(qū)樓下四果湯店里買一份帶回家吃。”家住后埔的劉小姐對(duì)記者說，天熱時(shí)，她就想在晚飯前嘗點(diǎn)清涼解暑的東西，但如果買其他冰飲，老人會(huì)念叨“太不健康”，所以夏天會(huì)買四果湯當(dāng)飯前甜點(diǎn)。
四果湯、石花膏不僅是閩南人喜愛的夏日冰飲，不少來廈工作、讀書的外地人也喜歡上了這種味道。來自江西的范小姐，經(jīng)常在下午通過外賣平臺(tái)點(diǎn)四果湯。“里面有水果、仙草、紅豆，冰冰涼涼，吃起來特別過癮。”
