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哪些人不宜吃筍?
■胃腸疾病患者
春筍含有大量的粗纖維,過量食用很難消化,容易對胃腸造成負擔(dān)。
■肝硬化患者
春筍中大量纖維素容易擦傷消化道,可能引起大出血。
■腎功能不全者
春筍富含鉀,慢性腎功能不全患者體內(nèi)的鉀不易排出,吃大量春筍可能引起高鉀血癥。
■各類結(jié)石患者
春筍草酸含量高,結(jié)石患者吃了容易加重病情。
■脾胃虛弱、手腳容易冰冷者
脾胃虛寒、產(chǎn)后婦女、月經(jīng)期間、體質(zhì)寒涼的女性都不宜多食春筍。兒童、年老體弱者也不宜多吃。


 
          





