臺海網(wǎng)4月3日訊（海峽導(dǎo)報記者 林少蓉 李方芳） 春季傳染病多發(fā)，其中不乏來自餐桌上的“口口”傳播。醫(yī)生提醒：多種感染性疾病可能通過餐具“ 病 從 口入”，特別是使用筷子，就餐者的口腔和唾液直接接觸筷子，大家在一個盤子里夾菜，容易交叉感染幽門螺桿菌，從而導(dǎo)致胃病發(fā)生，甚至胃癌發(fā)生。

提倡用公筷 “你們嫌我臟？”

　　其實倡導(dǎo)“公筷行動”，在廈門大多數(shù)公共就餐場所，都做得非常好。但是在小眾聚餐和家庭用餐中使用公筷或?qū)Ｓ貌途?，相對比較少。

　　方先生是一名醫(yī)生，在他家，家人都有專用碗筷和公筷。他說，媽媽剛從老家來廈門時，用餐時不停用自己的筷子在盤子里夾菜吃，還夾給3歲的孫子吃。方醫(yī)生就稍微大聲提醒:“媽媽，吃飯要用公筷，這樣不衛(wèi)生。”

　　“啪！”一聲響，媽媽當(dāng)下就撂下筷子，大發(fā)雷霆：“還把我當(dāng)媽不？嫌我臟就不吃了！”隨即，媽媽起身真不吃飯了。老人家活了大半輩子，她可能想不通，不過是一個衛(wèi)生習(xí)慣而已，難道真有這么嚴(yán)重？

　　方醫(yī)生說，他后來反省自己可能把話說重了，與家里人溝通也是一門學(xué)問。他從醫(yī)學(xué)的角度，耐心和媽媽分析道理，慢慢的，媽媽就接受了。結(jié)果之后給媽媽查幽門螺桿菌，的確有感染，經(jīng)過治療后，這么多年過去了，媽媽也沒有得胃病。方醫(yī)生感嘆：改變傳統(tǒng)觀念，樹立良好“公筷意識”，健康用餐，使用公筷，從我做起。最好倡議“公筷日”，讓“公筷意識”深入人心。

沒使用公筷 全家染上感冒

　　中國人歷來的飲食習(xí)慣，就是一家人圍坐在一起吃飯聊天。而公筷，用或者不用，大家都有自己的想法。導(dǎo)報讀者小杜不久前就向記者訴說了藏在心里的煩惱，她有個未滿周歲的孩子，因為工作忙，婆婆特地從外省來和小兩口住在一起，幫忙做家務(wù)帶孩子。婆婆勤快又疼愛孫子，這讓小杜感激不已，但是每次給孩子喂食時，她總是習(xí)慣自己先嘗一口試試?yán)錈?，再喂給孩子吃。這個習(xí)慣讓小杜很難受，但每次想提醒婆婆，又怕老人家傷心，就又將話咽了下去。

　　前不久，婆婆受寒感冒了，那幾天她倒是小心翼翼沒有再嘗孩子的食物，但是一桌子上吃飯沒使用公筷，小杜夫妻也開始鼻塞聲重，最終寶寶也沒“逃脫”跟著一起感冒的命運(yùn)。從那之后，小杜家里就開始用起了公筷。“其實親情和衛(wèi)生不矛盾，都怪我自己想太多了，老一輩并不是不明事理。你的態(tài)度和語氣要讓他們覺得使用公筷并不是嫌棄他們，而是為了這個家庭的健康和營養(yǎng)。”小杜說，現(xiàn)在一家四人吃飯，婆婆就會拿出五份餐具，孩子更是專碗專用。

經(jīng)常在外吃 得了急性肝炎

　　30歲的羅女士是一名銷售人員。她說，平時應(yīng)酬比較多，去餐廳用餐，基本上大家都能做到使用公筷，特別是舀湯水之類的，但是在盤子里夾菜時，就不分那么細(xì)了。跟幾個好朋友去吃火鍋，盡興時，大家都各自伸著筷子在鍋里翻找喜歡的食物。 2017年，羅女士突然發(fā)熱、腹痛、腹瀉，還經(jīng)常性惡心。一檢查，原來得了急性甲型肝炎。雖然后來救治及時，已經(jīng)康復(fù)了，但至今想起，羅女士仍然心有余悸。

　　廈門市第五醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師周東生表示，如果長期和甲肝和戊肝患者這些人共用杯子、碗筷，病毒有可能通過唾液等傳染到健康人身上。特別是6歲以下孩子免疫功能低下，易因共用碗筷接觸手足口病感染者的鼻、咽分泌物或糞便而發(fā)病。幼兒園專碗專用分餐也是非常重要的。