寒露是熱與冷交替的秋季的開(kāi)始。對(duì)付秋燥，養(yǎng)生專(zhuān)家提出，最佳飲食良方是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，還可以防止因秋燥而引起的便秘。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效，同時(shí)還可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。”寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安，這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神、益血益氣的功效。
“寒露收山楂，霜降刨地瓜。”寒露山楂紅，可以吃些山楂。另外，日常飲食可選用柔潤(rùn)食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等。飲食上可大體延續(xù)秋分時(shí)節(jié)的方針，適當(dāng)加些溫補(bǔ)之品即可。
此外，寒露與重陽(yáng)節(jié)接近，菊花盛開(kāi)，為除秋燥，某些地區(qū)有飲菊花酒的習(xí)俗。菊花酒由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
植物園內(nèi)，游客漫步。記者陳理杰攝
