臺海網(wǎng)1月15日訊 據(jù)廈門日報報道 眼下直到春節(jié)，都是吃草莓的季節(jié)。直接到地里采摘活色生香的草莓，是很多人呼朋喚友或闔家歡樂行的休閑熱選。醫(yī)生提醒，草莓一定要洗凈了吃，否則可能給身體帶來麻煩。
近日的一個周末，家住前埔的劉女士到集美采摘草莓時，禁不住鮮紅欲滴的草莓的誘惑，用隨身帶的礦泉水將幾粒感覺很干凈的草莓沖洗一下當場吃了，興奮地說吃到了最新鮮的草莓。半個小時后，她的肚子開始不舒服，回到家里就鬧起了肚子。服下幾粒止瀉藥后還是不斷跑廁所。從晚上八點多到第二天早上六點，拉了超過十五次，身體極度疲憊。大清早經(jīng)前埔醫(yī)院診斷和化驗，原來劉女士是吃了沒洗凈的草莓導致急性胃腸炎，后經(jīng)抗菌藥物和補液治療及時緩解了病情。
廈門前埔醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師周國灶介紹，看似干凈的草莓，由于表面凸起顆粒形成很多微小的凹部，很易附著灰塵、細菌，甚至農(nóng)藥殘留，如果清洗不干凈就可能引發(fā)腹瀉。周國灶醫(yī)生建議，草莓采摘回來后先用水沖洗，洗凈后最好再用淡鹽水或淘米水浸泡五到十分鐘，最后再用流水漂洗凈食用。淡鹽水可以殺滅草莓表面的有害微生物，呈堿性的淘米水可促進酸性農(nóng)藥降解。清洗過程中不要去蒂，以防殘留農(nóng)藥隨水進入果實內(nèi)部。另外，也不要用化學類洗滌劑浸泡和清洗草莓，以免殘留造成二次污染。
周國灶醫(yī)生特別提醒，草莓雖然糖分不高維C豐富，孕婦吃草莓益處多多，但草莓性涼，準媽媽不宜一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的孕婦，更應(yīng)適可而止。
