【商標(biāo)故事】
鼓浪嶼食品廠
一份蓋章的簡歷成為申報的重要物證
在鼓浪嶼食品廠，廠長曾華山翻開一本厚厚的文件夾，里面完整保存著第一代食品廠廠長林朱達的詳細(xì)資料，甚至還有入黨申請書、黨員心得等，一頁頁泛黃的紙張訴說著老廠長的生平故事。在一份簡歷上，老廠長字跡工整地記錄著:1940年開始學(xué)藝，1958年鼓浪嶼食品廠建廠后成為車間主任……曾華山說，此次申報“福建老字號”過程中，這份由市二輕局蓋章認(rèn)證的簡歷是最重要的物證，它足以證明鼓浪嶼食品廠是一家創(chuàng)立超過40年的老店。
“師父讓我把這商標(biāo)買下，我就聽師父的！”曾華山說，林朱達是他的師父，歷經(jīng)幾十年的變遷，2010年鼓浪嶼食品廠到了最危急的時刻，彼時師父舍不得這個承載了幾代人心血的老品牌就此消亡，讓他挺身而出挽救老品牌，他遵從師命接下重任，成為第五任廠長。雖然只是買下商標(biāo)沒有購買配方，但師父依然將鼓浪嶼食品廠餡餅的秘方贈予他，讓他繼承廈門人熟悉的味道，也讓這份傳承更加圓滿。
2013年12月，食品廠在前埔重新建廠。如今，曾華山最大的愿望是讓廠回到鼓浪嶼原址，讓鼓浪嶼食品廠出爐的糕點真正來自鼓浪嶼。
