臺(tái)海網(wǎng)10月26日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道  您有多久沒(méi)有使用團(tuán)購(gòu)券消費(fèi)了？這個(gè)始于2010年春天的行業(yè)，在短短的幾年內(nèi)經(jīng)歷了資本寵兒、千團(tuán)大戰(zhàn)、資本寒冬、裁員關(guān)注等一系列事件。如今，它悄然沒(méi)落，出現(xiàn)頻度也降低了不少。

　　記者林依文張婧瑋

　　團(tuán)購(gòu)方式存弊端逐漸被商家拋棄

　　近日，記者在不少團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上看到，原本的團(tuán)購(gòu)套餐已慢慢被優(yōu)惠買(mǎi)單、代金券取代。在美團(tuán)、百度糯米等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上，幾乎所有上線商家都推出了優(yōu)惠買(mǎi)單服務(wù)，超過(guò)一半的商家都已經(jīng)不推出團(tuán)購(gòu)套餐服務(wù)，剩下的團(tuán)購(gòu)套餐很多也以單品的形式存在。

　　在百度糯米首頁(yè)，堆滿了琳瑯滿目的節(jié)日促銷(xiāo)，這些在一定時(shí)間段內(nèi)推出的優(yōu)惠大促，折扣力度會(huì)略高于團(tuán)購(gòu)，比如在推薦的餐館中購(gòu)買(mǎi)代金券，優(yōu)惠幅度在30%到20%不等。不少團(tuán)購(gòu)?？捅硎荆罱苌倌苷业胶线m的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，有時(shí)候，到店吃還不如外賣(mài)折扣來(lái)得便宜。各平臺(tái)悄然推進(jìn)的“去團(tuán)購(gòu)化”效果正在逐步顯現(xiàn)。

　　對(duì)于餐飲類(lèi)商家來(lái)說(shuō)，團(tuán)購(gòu)雖然還是有一定的引流效果，但已經(jīng)大不如前。許多商家也漸漸“拋棄”了這種模式，改用其他的優(yōu)惠方式吸引客戶。放棄的原因并不復(fù)雜，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)方式存在弊端——前來(lái)消費(fèi)的團(tuán)購(gòu)客戶不是品牌的忠實(shí)客戶；團(tuán)購(gòu)訂單一多，接待就會(huì)跟不上，既沖擊對(duì)老客戶的服務(wù)質(zhì)量，也讓服務(wù)人員的工作強(qiáng)度大大提高；菜品套餐團(tuán)購(gòu)?fù)o出較低的折扣，商家無(wú)法盈利；一些用戶在對(duì)比正價(jià)菜品和團(tuán)購(gòu)菜品后，對(duì)團(tuán)購(gòu)不滿意，一旦在平臺(tái)上給出差評(píng)，反而不利于店面后續(xù)的經(jīng)營(yíng)。

　　優(yōu)惠方式多樣化商家不再依賴團(tuán)購(gòu)

　　宋女士是一家重慶牛油串串火鍋的老板。今年4月初，她的店開(kāi)張營(yíng)業(yè)，當(dāng)月就與大眾、美團(tuán)合作，上線團(tuán)購(gòu)服務(wù)。

　　“團(tuán)購(gòu)確實(shí)能夠吸引新顧客，因?yàn)樗鼉?yōu)惠力度大，低格低，這是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。”宋女士并不否認(rèn)團(tuán)購(gòu)曾經(jīng)帶來(lái)的好處。但是，她也坦言，在消費(fèi)者越來(lái)越注重消費(fèi)體驗(yàn)的今天，繼續(xù)使用團(tuán)購(gòu)模式，意味著商家需要提供更多超值且種類(lèi)豐富的團(tuán)購(gòu)套餐滿足消費(fèi)者的需求，才能更好地吸引消費(fèi)者。

　　“餐飲業(yè)本身就是忠誠(chéng)度偏低的行業(yè)，現(xiàn)在餐飲新店層出不窮，更需要各種平臺(tái)的宣傳，單以團(tuán)購(gòu)的模式已經(jīng)不能達(dá)到商家期待的效果。”宋女士說(shuō)，如今商家更愿意付費(fèi)邀請(qǐng)美食達(dá)人通過(guò)微博、微信進(jìn)行推廣，或者通過(guò)一些本土美食平臺(tái)推薦，宣傳效果更好。