
傅惠燕參加社區(qū)的包粽子比賽。記者晉君攝
臺(tái)海網(wǎng)6月9日訊 (海西晨報(bào)記者晉君)今天是端午節(jié),你要怎么過(guò)節(jié)?
“端午節(jié)是富有剛健氣息的節(jié)日,是龍舟節(jié)、詩(shī)人節(jié)、民間體育節(jié)。”昨日,廈門文史專家彭一萬(wàn)表示,閩南地區(qū)端午節(jié)活動(dòng)有異有同,具有歷史積淀、文化底蘊(yùn)和地域特色。
劃龍舟是必不可少的,閩南地區(qū)的龍舟賽又有自己的特色。過(guò)去,龍舟競(jìng)渡終點(diǎn)以鴨子為標(biāo)的,競(jìng)技場(chǎng)設(shè)在水面上,率先到達(dá)終點(diǎn)的龍舟隊(duì)伍,派人走過(guò)擦一根涂滿滑油的圓木柱,然后打開(kāi)一個(gè)盛鴨子的木箱,跳入水里抓鴨子。“后來(lái)演變成抓鴨子游戲,是陳嘉庚先生引進(jìn)集美學(xué)村的,后來(lái)便建龍舟池、賽龍舟、抓鴨子、比泳技。”
廈門 端午節(jié)去兒子家過(guò)
思明區(qū)廈禾路傅惠燕一家
2005年退休后,傅惠燕就搬到了廈門,一家三口住在廈禾社區(qū)源昌國(guó)際小區(qū)。
“每年端午節(jié)我都要親自包粽子,糯米、香菇、五花肉和板栗等餡料先用油炒一下,包好之后用高壓鍋壓上50分鐘,非??煽?。”傅惠燕告訴記者,自己包堿粽時(shí)差不多10斤米放4兩堿。
傅惠燕告訴記者,自己有90歲的老母親,還有7個(gè)兄弟姐妹。到端午節(jié)前,只要有時(shí)間,她都要到龍巖的母親家和泉州的兒子家里去包粽子,有時(shí)候還到兄弟姐妹家里去包。除了包粽子,每年端午節(jié),在家門口懸掛艾草是必不可少的。“原來(lái)住在閩西的時(shí)候,端午節(jié)還會(huì)燒一鍋蓮藕老鴨湯。”
“今年端午節(jié),我要到兒子家去過(guò),家里剛添了一個(gè)小孫子,5個(gè)月大。”傅惠燕說(shuō)。
(晉君賴雪瑩)



