臺(tái)海網(wǎng)5月26日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 日前,由農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委和國(guó)家食藥監(jiān)總局三個(gè)部委就擬聯(lián)合發(fā)文的《關(guān)于有條件放開(kāi)養(yǎng)殖河豚生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的通知》委托相關(guān)單位召開(kāi)聽(tīng)證會(huì),河豚的安全性食用或?qū)⒃谖覈?guó)解禁。中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)則公開(kāi)表示,我國(guó)將有條件放開(kāi)養(yǎng)殖河豚的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
廈門“吃貨”們的問(wèn)題來(lái)了:一旦解禁,廈門有地方買河豚來(lái)吃嗎?
據(jù)了解,漳州目前已有頗具規(guī)模的河豚養(yǎng)殖場(chǎng)——近水樓臺(tái)先得月,解禁后,廈門市民有望吃上養(yǎng)殖的河豚。
{動(dòng)態(tài)}
漳州人工養(yǎng)殖河豚目前大多出口日韓
位于漳州的福建省海水魚類苗種繁育科研中試基地,主要從事海水魚類苗種繁育科研、中試與生產(chǎn),目前以河豚為主。
戴添華是漳浦縣佛曇鎮(zhèn)東坂村村民,從事河豚養(yǎng)殖已有十多年?,F(xiàn)在,他的200多畝池塘養(yǎng)著兩種河豚——菊黃東方鲀和條紋東方鲀。“兩種河豚的養(yǎng)殖期不同,菊黃東方鲀是兩年,條文東方鲀則要三年。”他介紹,當(dāng)每只河豚的體重達(dá)到半斤以上,就能上市出售,他的池塘每畝能出產(chǎn)河豚150斤。
聽(tīng)說(shuō)國(guó)家將有條件地放開(kāi)河豚的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),戴添華感到很高興。據(jù)他介紹,目前東坂村有100多個(gè)池塘養(yǎng)著河豚。河豚的養(yǎng)殖在漳州地區(qū)得到很好的推廣,也已經(jīng)有了成型的銷售渠道。“我們出售的都是河豚活魚。”戴添華說(shuō),河豚幾乎都是銷往江蘇,最后再出口到日本、韓國(guó)等國(guó)家。
將來(lái),一旦放開(kāi)養(yǎng)殖河豚的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),作為漳州的近鄰,廈門市民有望吃上養(yǎng)殖河豚。
{調(diào)查}
上市不合規(guī) 銷售仍禁止
“廈門現(xiàn)在對(duì)河豚的銷售仍是禁止。”昨日,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)督管理處的工作人員告訴記者,若要讓河豚上市,經(jīng)營(yíng)者需要提供檢驗(yàn)合格報(bào)告,而對(duì)河豚毒素的監(jiān)測(cè)結(jié)果是報(bào)告中不可缺少的部分,但目前國(guó)家還未出臺(tái)相關(guān)的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn),因此河豚上市仍不符合規(guī)定。
“打游擊”銷售排檔只賣熟客
此前本報(bào)報(bào)道過(guò),記者在廈門港附近和八市附近,均發(fā)現(xiàn)有魚販子在偷偷賣河豚。這些賣河豚的魚販通常是提著竹籃子,里面裝滿待宰的河豚,或隨意擺在市場(chǎng)內(nèi)的其他魚販旁售賣,或蹲在馬路邊售賣,沒(méi)有固定場(chǎng)所“打游擊”,一發(fā)現(xiàn)有執(zhí)法人員過(guò)來(lái)就撤離。
“往年曾在八市門口附近看到過(guò)賣河豚的魚販,他們是從龍海偷偷過(guò)來(lái),河豚多是野生的。”市場(chǎng)監(jiān)督工作人員說(shuō)。隨著鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所加強(qiáng)管理,近期并未發(fā)現(xiàn)有人偷賣河豚等危險(xiǎn)海產(chǎn)品。
記者從一些經(jīng)營(yíng)海鮮大排檔的業(yè)內(nèi)人士處了解到,有些大排檔還會(huì)留有“壓箱底”的貨,正是河豚。這些河豚往往只賣給熟客。



