外送 僅少數(shù)酒店能外送
有部分市民認(rèn)為，除夕夜在酒店用餐，不如在家中溫馨，所以就想著購買“外賣年夜飯”。據(jù)記者了解，除少數(shù)幾家外，大部分酒店沒有這項業(yè)務(wù)。
王子飯店負(fù)責(zé)人說，飯店推出了一些盆菜，可以外帶，但需要顧客自己到飯店來取，其他的菜肴則無法外帶。舒友海鮮大酒樓負(fù)責(zé)人說，在酒樓周邊，如住在白鷺洲附近的顧客，酒店可以提供“外賣年夜飯”，安排一些比較容易運輸?shù)牟穗?ldquo;送飯上門”，不收配送費，但火鍋等就無法外送。該負(fù)責(zé)人表示，這只是一種臨時變通手段，并不是酒店主要的經(jīng)營方式。
金雁酒店工作人員則表示，往年人手充足的情況下，有推出年夜飯“外賣”模式，但今年酒店桌位已早早被訂滿，酒店擔(dān)心服務(wù)員人手不足，所以無法進(jìn)行外送。艾美酒店、亞珠酒樓等也表示沒有“外賣”業(yè)務(wù)。
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網(wǎng)上買年夜飯
問的多訂的少
網(wǎng)絡(luò)電商似乎有意搶占“年夜飯外賣”市場。據(jù)了解，廈門本土新近上市的App“黃小聚火鍋”推出了年夜飯火鍋外賣。“我們想著廈門人過年‘圍爐’喜歡吃火鍋，但自己在家做又有些麻煩，所以推出了這項活動。”
“目前打電話詢問的人很多，但真正下單的還不多。”“黃小聚火鍋”的工作人員說:“一方面有些人可能對網(wǎng)上下單不放心，因為要先付部分款項，另一方面可能是很多顧客對這種形式還不了解，所以目前以咨詢?yōu)橹?，只預(yù)訂出去十幾份。”
