[記者走訪]
祭拜物品供不應求
昨天16點，八市格外熱鬧，前來采購的市民圍在一個個攤位前，挑選祭拜所用的物品。
記者看到，在一個炸五香的攤位前，聚集著不少人。攤位上，三名店員正忙個不停，一人用豆皮包裹剁好的材料，捏成五香的形狀，另一人下鍋煎炸，還有一個人忙著濾油裝盒。
攤主陳女士說，每到祭拜的日子，前來購買五香的市民都特別多。近來肉價上漲，五香的價格也“水漲船高”，即便如此，買五香祭拜的人還是很多?！白蛱熨u的五香是平時的三四倍，我們的大盆一次裝的材料，能包三四百條五香?！?/P>
除了五香，炸棗、芋頭球、發(fā)糕等廈門獨有的小吃，也是中元節(jié)廈門人祭拜的常用物品。
[市民觀點]
習俗少了但更環(huán)保
家住仙岳路的張女士是位老廈門人，以前每到農歷七月，家里都很忙碌，不是忙著祭拜，就是忙著到鄰居家吃飯。雞鴨肉、蔬菜水果，八仙桌上的祭品一樣都不能少，常常要從一大早忙到晚上才能休息。大人忙碌著，但家里的孩子都很開心。那個月家家戶戶的大門都敞開著，每天吃著宴席，能吃到不少好東西。
如今，張女士搬進了高樓，習俗也變了?！凹榔芬膊荒芊旁诖箝T口了，都是放在家里的佛龕前?！毕啾绕鹪缧┠甑募榔?，現在的祭品更豐富了。
張女士說，以前海鮮貴，大家都很少買，現在很多人都會買海鮮祭拜。有的人還擺上了餅干蛋糕等點心?！爱吘辜榔愤€是要符合現代人的口味?！?/P>
一些廈門人覺得，習俗簡化已成趨勢，老百姓可少用點香燭，用鮮花代替燒紙錢祭拜，更加環(huán)保。
專家說法
廈漳泉臺祭拜民俗各不相同
何為普渡？福建省旅游學會執(zhí)行會長、廈門市政協(xié)特邀研究員彭一萬說，老廈門將街道、巷子分區(qū)，從初一到三十，每塊區(qū)域輪流普渡。普渡時，老百姓要在家門口擺上八仙桌，供奉祭品。祭品講究不少，必須有雞鴨豬、蔬菜水果，還要有干果，如葡萄干龍眼干，這意味著先民吃完后，還能帶些祭品離開人間。八仙桌上還要擺放酒杯，上面放著筷子。
