專家有話說
啤酒加烤肉 健康真的很傷啊
廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院消化內(nèi)科葉震世醫(yī)生說，看到這些愛用啤酒搭燒烤的市民，常常為他們捏上一把汗。夏季常吃夜宵，特別是睡前進(jìn)食，不僅會影響消化，也容易導(dǎo)致胃酸反流，對身體健康造成極大的傷害，特別是燒烤食品，已經(jīng)被公認(rèn)為“垃圾食品”。如果售賣的肉類新鮮度差，人吃了之后就會出現(xiàn)胃腸炎等癥狀。就算再新鮮的燒烤，加上啤酒、海鮮，也會使嘌呤狂飆，尿酸增高，加重痛風(fēng)，以后就基本告別啤酒了。
葉震世強(qiáng)調(diào)，酒精本身雖不是致癌物，但它會使消化道血管擴(kuò)張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，長期與燒烤搭配食用，易使燒烤中的致癌物質(zhì)不斷在體內(nèi)堆積，可能引起病變。
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臺海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)廈門日報報道 執(zhí)法人員督促存在問題的燒烤攤抓緊整改。 “雖然安裝了油煙凈化裝置，但戶外風(fēng)大，煙沒有辦法完全被吸走，依然會對空氣造成污染。”翔安區(qū)市容管理考評辦負(fù)責(zé)人夏建新耐心的解釋，終于令燒烤攤主意識到問題所在，緊鎖的眉頭也漸漸舒展開來。他答應(yīng)，一定將燒烤設(shè)備搬進(jìn)店內(nèi)?！ 檫M(jìn)一步推動夜間燒烤整治工作，鞏固前期治理成果...
重慶燒烤告別路邊登堂入室 能否“考”成又一張美食名片 不知從什么時候開始，我們樓下的燒烤攤正在漸漸消失。 20年前烤肉對比圖 受訪者供圖 歷經(jīng)兩天調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，重慶燒烤行業(yè)正在發(fā)生著一系列變化：路邊燒烤攤登堂入室，擁有了自己的獨立門店；烤二代們在吸收父輩經(jīng)驗...
臺海網(wǎng)9月13日訊（海峽導(dǎo)報記者 葉鵬）今年第18號臺風(fēng)“泰利”正逐漸靠近我國，在它西側(cè)第19號臺風(fēng)“杜蘇芮”也即將生成。雙臺風(fēng)一南一北，風(fēng)騷走位，目前給廈門帶來的是高溫及大風(fēng)天氣。 據(jù)中央氣象臺預(yù)報，中央氣象臺12日18時發(fā)布臺風(fēng)橙色預(yù)警。今年第18號臺風(fēng)“泰利”預(yù)計將于14日夜間到15日早晨在浙江中北部一帶沿海登陸，也有可能于15日在浙江近海北上，然后...
