近期，我市禽類銷量有所增加。（本報(bào)記者 黃嶸 攝）
臺海網(wǎng)(微博)12月11日訊 據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道（記者 沈彥彥）隨著天氣轉(zhuǎn)冷，許多市民開始進(jìn)補(bǔ)，禽類作為市民最常用的進(jìn)補(bǔ)食材，11月份的銷量和價(jià)格也隨之上升。而蛋類價(jià)格上月有所下跌。
我市有關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示， 11月份雞的批發(fā)均價(jià)為26.6元/公斤，環(huán)比下降1.48%，同比上漲20.91%；鴨的批發(fā)均價(jià)為27元/公斤，環(huán)比下降3.57%，同比上漲13.45%。蛋品批發(fā)交易量為406噸，環(huán)比下降10.77%，同比下降5.58%，雞蛋批發(fā)均價(jià)為11.53元/公斤，環(huán)比下降4.12%，同比上漲21.53%；鴨蛋批發(fā)均價(jià)為13.81元/公斤，環(huán)比下降2.03%，同比下降1.33%。
11月份，我市禽類銷售量環(huán)比10月小幅上漲，主要是因?yàn)槎臼情}南地區(qū)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，黑正番鴨、土雞、三黃雞的銷售量都有所上漲，而且價(jià)格隨之上漲，不過中下旬有所回落。預(yù)計(jì)家禽12月銷售量將環(huán)比11月小幅增加。
“今年春夏，受禽流感疫情及市場消費(fèi)銳減的影響，不少養(yǎng)殖戶都放棄養(yǎng)殖禽類，導(dǎo)致禽類的存欄量下降，這是造成我市冬季禽類產(chǎn)品價(jià)格有所上漲的主要原因?！睒I(yè)內(nèi)人士分析，目前我市的禽類供應(yīng)已進(jìn)入較穩(wěn)定的狀態(tài)，未來價(jià)格不會有較大的波動。
