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特“蔬”的愛！130多萬斤滯銷包菜“包”圓了

海峽導(dǎo)報(bào)率先發(fā)起愛心助農(nóng)倡議，11天全城愛心接力換來菜農(nóng)燦爛的笑容

　　臺(tái)海網(wǎng)4月4日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳婧琳 文/圖） “包菜已經(jīng)賣出130多萬斤，基本賣完了！”3日下午，翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村傳來了一則讓人興奮的消息，村里滯銷的包菜已經(jīng)基本被社會(huì)各界愛心企業(yè)和愛心人士“包”圓了！當(dāng)蔬菜豐收遇上滯銷困境，廈門人用實(shí)際行動(dòng)詮釋“包在我身上”的擔(dān)當(dāng)！

　　3月24日，海峽導(dǎo)報(bào)社在全媒體平臺(tái)率先刊發(fā)了一則“廈門翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村上百萬斤包菜滯銷”的新聞，并發(fā)起愛心助農(nóng)倡議，呼吁社會(huì)各界伸出援手。當(dāng)天，導(dǎo)報(bào)記者便接到126通來電，其中，有政府部門、大型商超、餐飲行業(yè)，有高校食堂、研學(xué)機(jī)構(gòu)，也有熱心市民，或致電詢問收購(gòu)事宜，或驅(qū)車直奔田間地頭對(duì)接洽談。

　　“先訂5噸！”“給我們來10噸！”……3月25日上午，原本冷清的鳳路村熱鬧起來，多家愛心企業(yè)驅(qū)車前來采購(gòu)，一輛輛滿載包菜的貨車從田間直奔各大商超。不到24小時(shí)，這些包菜就陸續(xù)抵達(dá)了市民的“菜籃子”。

　　3月26日，高校助農(nóng)采購(gòu)車也來了。廈門大學(xué)、集美大學(xué)、華僑大學(xué)3所高校聯(lián)合發(fā)力，進(jìn)入田間批量采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。

　　“來顆包菜嗎？‘包’甜的！”“買點(diǎn)包菜，幫農(nóng)民渡過難關(guān)！”“愛心助農(nóng)，一起出力！”許多廈門市民在朋友圈分享愛心助農(nóng)倡議。“急求包菜食譜！”“包菜還可以怎么炒？”還有不少?gòu)B門市民曬出自己購(gòu)買的包菜，探討包菜的各類烹飪方法。

　　昨日，在鳳路村的田間地頭，是一片繁忙而喜悅的景象。不少菜農(nóng)正忙著在地里收拾包菜的葉子，為即將種植下一季度的蔬菜做著充分的準(zhǔn)備。大家的臉上，露出了燦爛的笑容。

　　“滯銷菜”變身“暖心菜”，11天全城愛心接力，不僅為菜農(nóng)們送去了實(shí)實(shí)在在的幫助，更彰顯了“愛心廈門”的溫暖力量。

田間特寫

菜農(nóng)們喜笑顏開

　　“我家5畝地的包菜都賣完啦，真是太高興了！”“我家的7畝（包菜）也全都被愛心人士買走了，真是感激不盡！”……

　　昨日，在鳳路村的菜地邊，菜農(nóng)葉盼滿臉笑容地告訴導(dǎo)報(bào)記者，他家共有5畝滯銷包菜，已經(jīng)全部賣出。他說：“辛苦了3個(gè)多月，今年市場(chǎng)行情不好，幸虧有大家來幫忙，感謝愛心企業(yè)和愛心人士，感謝海峽導(dǎo)報(bào)！”

　　菜農(nóng)葉場(chǎng)家也有5畝包菜地，這次全部賣出，葉場(chǎng)說：“真的要感謝社會(huì)各界愛心人士的支持和購(gòu)買，沒有他們幫助，包菜可能就賣不出去了。”

　　同樣感到欣慰的還有菜農(nóng)陳澆花。她細(xì)數(shù)了種子、耕地、種植、養(yǎng)護(hù)等各項(xiàng)成本后表示，原本已經(jīng)做好賣不出去的準(zhǔn)備了，這次還好有大家前來助力，讓她對(duì)未來的種植充滿信心。陳澆花激動(dòng)地說：“感謝所有前來購(gòu)買包菜的愛心人士，大家的支持讓我們農(nóng)民看到了希望。”

　　目前，新圩鎮(zhèn)鳳路村的這批滯銷包菜已基本售罄，還有零星包菜在田里，歡迎市民假期前來采摘。同時(shí)，新圩鎮(zhèn)各村（社區(qū)）的蔬菜也陸續(xù)迎來豐收，歡迎愛心企業(yè)和愛心人士持續(xù)關(guān)注。

愛心接力>>>

3月24日

　　翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村上百萬斤包菜滯銷，本報(bào)率先發(fā)起“愛心助農(nóng)”倡議，得到熱心企業(yè)、市民熱烈響應(yīng)，導(dǎo)報(bào)記者一天就接到了126個(gè)愛心來電。

3月25日

　　愛心企業(yè)組團(tuán)驅(qū)車直達(dá)鳳路村采購(gòu)。

　　翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將快檢車開到田間對(duì)包菜進(jìn)行檢測(cè)。

3月26日

“愛心助農(nóng)包菜”上架商超，市民爭(zhēng)相采購(gòu)，多所高校也加入愛心助農(nóng)接力。

3月27日

　　美食博主在田間吆喝直播，外地企業(yè)也來采購(gòu)。

　　廈大食堂展現(xiàn)包菜“花式做法”。

3月29日

　　臺(tái)青志愿者加入助農(nóng)隊(duì)伍。

　　不少市民利用周末帶孩子到村里采摘包菜。

3月30日

　　福建日?qǐng)?bào)刊發(fā)報(bào)道《“暖心菜”6天賣出30多萬公斤！》。

4月3日

　　鳳路村的130多萬斤滯銷包菜被“包”圓了，菜農(nóng)露出燦爛的笑容。

尋求破局

打造“產(chǎn)銷共同體”破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題

　　翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村，一周時(shí)間，百萬斤包菜從“豐收的煩惱”變?yōu)?ldquo;甜蜜的果實(shí)”，暖城廈門書寫出了動(dòng)人旋律。

　　但是，破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷，“救火式”的幫扶顯然不是長(zhǎng)久之計(jì)，長(zhǎng)效機(jī)制才是“最優(yōu)解”——在綜合聽取了各方建議之后，新圩鎮(zhèn)醞釀搭建農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”并投入試運(yùn)行。

　　“產(chǎn)銷共同體”，即通過村、鎮(zhèn)、局等主管部門主導(dǎo)產(chǎn)前規(guī)劃、產(chǎn)中指導(dǎo)和商貿(mào)流通，形成農(nóng)產(chǎn)品全鏈條服務(wù)新體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務(wù)從“單點(diǎn)突破”轉(zhuǎn)向“全局協(xié)同”。

產(chǎn)前規(guī)劃

從憑經(jīng)驗(yàn)到依科學(xué)，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植

　　“廈門的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)有很強(qiáng)的季節(jié)性，每年11月至次年5月，以廈門及周邊的南方蔬菜為主；5月至11月則以外調(diào)蔬菜為主。”作為廈門最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，廈門閩夏農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每年蔬菜交易150萬噸以上。市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王懷眾表示，想要解決滯銷難題，不能僅憑農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)，可以用市場(chǎng)來影響生產(chǎn)。

　　對(duì)于供給側(cè)這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局也有深刻認(rèn)識(shí)。該局表示，今后他們會(huì)適當(dāng)給予農(nóng)戶一些種植建議，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，鼓勵(lì)農(nóng)戶種植市場(chǎng)歡迎的新品種或特色品種，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。

　　其實(shí)，翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局下屬的翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心長(zhǎng)期以來都有在做農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和指導(dǎo)方面的工作，今后推廣中心將加大頻率且有針對(duì)性地為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，幫助村鎮(zhèn)制定差異化種植方案。“產(chǎn)銷共同體”好像農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“大腦”，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學(xué)會(huì)思考。廈門市軟科學(xué)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王復(fù)基認(rèn)為，這個(gè)“大腦”依據(jù)土地資源、市場(chǎng)需求等數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶提供種植品類、規(guī)模建議，讓“憑經(jīng)驗(yàn)”變成“依科學(xué)”。

產(chǎn)中指導(dǎo)

從野蠻生長(zhǎng)到精細(xì)對(duì)接，供給和需求都更透明化

　　新圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)資源豐富，全鎮(zhèn)耕地面積達(dá)兩萬畝左右。在新圩鎮(zhèn)三級(jí)調(diào)研員黃智杰看來，通過農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”，也能一定程度上緩解農(nóng)民悶頭干、市場(chǎng)調(diào)節(jié)慢的粗放狀態(tài)。

　　黃智杰表示，可以先建個(gè)微信群，以后再建專門的對(duì)接平臺(tái)，多方成員可以共享實(shí)時(shí)的農(nóng)業(yè)信息，例如農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量變化、質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等信息都可以及時(shí)分享，通過這個(gè)機(jī)制，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條實(shí)現(xiàn)透明化。

　　此次新圩鎮(zhèn)鳳路村出現(xiàn)包菜滯銷情況，也讓翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長(zhǎng)陳寧剛有了新思路。陳寧剛表示：“我們將通過定期推介農(nóng)產(chǎn)品采收信息，例如每個(gè)月發(fā)布一次下個(gè)月即將大量上市的蔬菜信息，提前將翔安區(qū)各鎮(zhèn)（街）的主要蔬菜品種、采收期及聯(lián)系電話等信息進(jìn)行推介發(fā)布，引導(dǎo)市場(chǎng)關(guān)注，讓生產(chǎn)情況更加透明化。同時(shí)再給出相關(guān)各鎮(zhèn)（街）聯(lián)系方式，讓對(duì)接更加高效。”

　　愛心助農(nóng)倡議發(fā)布后，新圩鎮(zhèn)吸引了不少采購(gòu)商。鎮(zhèn)政府工作人員吳文清對(duì)搭建“產(chǎn)銷共同體”頗為認(rèn)同：“我們可以先建立微信群，把每個(gè)村分管農(nóng)業(yè)的村干部、種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社以及有需求的采購(gòu)商集合起來、統(tǒng)籌起來，打通農(nóng)產(chǎn)品的供需通路。”

產(chǎn)后促銷

從單打獨(dú)斗到銷售大網(wǎng)，大型商貿(mào)流通紛紛入局

　　“產(chǎn)銷共同體”的核心價(jià)值，就在于打破產(chǎn)銷壁壘，引入電商企業(yè)、連鎖商超，為農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)“提前一步”。

　　作為國(guó)內(nèi)線上領(lǐng)先的銷售渠道，京東超市率先響應(yīng)，將利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，與全國(guó)各地的產(chǎn)業(yè)帶上下游深入合作，與多地的地方政府及商家緊密協(xié)作，構(gòu)建起高效的產(chǎn)地直采體系，直接對(duì)接當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與農(nóng)場(chǎng)，集合多方資源助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、廈門農(nóng)戶增收。

　　廈門“菜籃子”國(guó)有供應(yīng)主渠道夏商，顯示了國(guó)企的擔(dān)當(dāng)。廈門夏商民興超市董事長(zhǎng)潘虹，在包菜滯銷的第一時(shí)間就表示要加入“產(chǎn)銷共同體”，通過島內(nèi)外110家超市門店實(shí)實(shí)在在幫助農(nóng)民。

　　還有線下門店約3000家的見福便利店，昨天一天采購(gòu)包菜1.6萬斤，董事長(zhǎng)張利對(duì)“產(chǎn)銷共同體”充滿期待。在他看來，能提前對(duì)接農(nóng)戶、提前安排采購(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)蔬菜從田頭直達(dá)貨架，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率也將大大提高。

　　此外，還有元初食品、叼到家社區(qū)團(tuán)購(gòu)、高校后勤采購(gòu)部門以及部分大型企業(yè)的食堂采購(gòu)都已到位，一張覆蓋農(nóng)產(chǎn)品的線上線下商貿(mào)流通大網(wǎng)正在拉開。

新體系

從“盲人摸象”到供需零距離，消除信息差打通產(chǎn)銷路

　　“廈門迫切需要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)體系！”鳳路村包菜滯銷的第一時(shí)間，廈門市軟科學(xué)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王復(fù)基曾這樣呼吁。在他看來，整合生產(chǎn)指導(dǎo)、市場(chǎng)行情、物流調(diào)度等信息，打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息脈絡(luò)，以信息通路重塑農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)體系迫在眉睫。

　　元初蔬菜供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部負(fù)責(zé)人吳俊杰也認(rèn)為，“產(chǎn)銷共同體”的核心價(jià)值在于打通產(chǎn)銷之間的信息屏障，消除供需之間的信息差，企業(yè)與合作社、與農(nóng)戶無縫對(duì)接，農(nóng)民不用愁銷路，企業(yè)不用找產(chǎn)地，供需之間“零距離”。

　　一電商平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人直言，就農(nóng)業(yè)板塊的產(chǎn)業(yè)布局來看，廈門的農(nóng)產(chǎn)品滯銷數(shù)量看似龐大，但放在全國(guó)供應(yīng)鏈系統(tǒng)里依然屬于“小農(nóng)”，產(chǎn)品類型、產(chǎn)能產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)配套都不占優(yōu)勢(shì)，這時(shí)候能有個(gè)“產(chǎn)銷共同體”就顯得尤為重要。

　　如今，由政府、農(nóng)戶和市場(chǎng)共同形成的信息共享、產(chǎn)銷一體機(jī)制初具雛形，小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)有了無限可能。

　　翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長(zhǎng)陳寧剛說，信息通了，銷售渠道也就通了，農(nóng)戶可以根據(jù)市場(chǎng)需求選擇種植品種和時(shí)機(jī)，采購(gòu)商則能直接聯(lián)系產(chǎn)區(qū)，及時(shí)做出采購(gòu)決策，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)告別“盲人摸象”，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的尷尬境地或不再有。

新思路

強(qiáng)化合作社打造特色產(chǎn)業(yè)，鳳路村將申報(bào)“一村一品”

　　剛剛經(jīng)歷了從滯銷到暢銷的鳳路村，已經(jīng)感受到了“產(chǎn)銷共同體”這種全鏈條服務(wù)模式的力量。借助這股力量，鳳路村對(duì)特色農(nóng)業(yè)有了新的思路。“我們接下來打算申報(bào)‘一村一品’，把包菜打造成特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)強(qiáng)化合作社的作用，發(fā)展包菜深加工產(chǎn)業(yè)。”站在鳳路村的包菜地里，村黨委副書記黃培躊躇滿志。

　　黃培設(shè)想，未來可以開發(fā)包菜泡菜，用不同口味、不同規(guī)格的泡菜產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求；可以將包菜加工成包菜干，方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸；還可以研發(fā)包菜汁飲品，為消費(fèi)者提供更多樣化的選擇。

　　廈門市農(nóng)技協(xié)專家組成員楊森山也給出了建議，村里可以積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，作為重要標(biāo)識(shí)，品牌可以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，如果能建立起特色品牌，就可以在市場(chǎng)上形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

　　目前，針對(duì)鳳路村包菜的“救火式”幫扶已接近尾聲，從“豐收的煩惱”到暢想未來，“產(chǎn)銷共同體”可能帶來的預(yù)期令人興奮。新圩鎮(zhèn)三級(jí)調(diào)研員黃智杰表示，從小規(guī)模到大平臺(tái)，需經(jīng)過一段時(shí)間試行和摸索，在具備條件的情況下，新圩鎮(zhèn)醞釀搭建農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”并投入試運(yùn)行。

（海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕 陳婧琳）