▲一市場(chǎng)內(nèi)，肉攤上幾乎都掛有生鮮燈，在生鮮燈的加持下，肉攤上的生肉顯得異常鮮艷
▲一市場(chǎng)內(nèi)，在生鮮燈照射下的各類海鮮
▲央視新聞公布的生鮮燈照射下的豬肉（上）和未被照射的豬肉（下）
臺(tái)海網(wǎng)8月10日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳婧琳 文/圖）在超市貨柜上看起來(lái)新鮮紅潤(rùn)、光澤亮麗的豬牛羊肉、海鮮水產(chǎn)，買回家后一看卻變得“黯淡無(wú)光”，你是否也遇上過(guò)這樣的事情？事實(shí)上，這都是生鮮燈的“功勞”。在生鮮燈的加持下，肉類、海鮮、蔬菜等產(chǎn)品都仿佛“自帶美顏”，顯得格外新鮮。
近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者。新規(guī)自今年12月1日起正式施行。對(duì)此，導(dǎo)報(bào)記者走訪了廈門部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等，了解生鮮燈目前的使用情況。
鮮肉攤最愛(ài)生鮮燈 有的還套上了“外衣”
八市是廈門的老牌市場(chǎng)，來(lái)這里采買生鮮的市民絡(luò)繹不絕。清晨7點(diǎn)，八市內(nèi)的營(yíng)平馬路市場(chǎng)的各大鮮肉檔口就熱鬧起來(lái)。導(dǎo)報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，這里有數(shù)十個(gè)鮮肉檔口，基本上每個(gè)檔口都掛有生鮮燈，在暖紅色燈光的照耀下，豬肉的色澤鮮艷紅潤(rùn)，顯得更加新鮮。
常來(lái)這買豬肉的李阿嬤說(shuō)：“這邊每家基本都有掛這個(gè)燈，肉看起來(lái)很誘人。有幾次，買回家仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)買到了不夠新鮮的肉。”還有市民抱怨：“因?yàn)檫@邊是室內(nèi)，這一片賣肉的都紅艷艷的，根本看不出來(lái)哪些不新鮮。”
導(dǎo)報(bào)記者隨機(jī)采訪了幾位前來(lái)買肉的市民，他們都支持“禁用生鮮燈”這一舉措。失去了生鮮燈這一神器“美顏”后，鮮肉一旦回到自然光或接近自然光色溫的燈具下，不新鮮的豬肉就會(huì)“原形畢露”，哪怕是新鮮的豬肉也會(huì)遜色幾分。
早上9點(diǎn)，導(dǎo)報(bào)記者來(lái)到祥店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，冰鮮區(qū)和豬牛羊肉區(qū)呈現(xiàn)十分明顯的冷暖色調(diào)對(duì)比。每家鮮肉檔口均掛有2-3盞不等的生鮮燈，一片紅艷艷的景象；而在售賣海鮮的冰鮮區(qū)，也懸掛著散發(fā)冷色調(diào)的生鮮燈，在冷白色光源的照射下，放置在冰塊上的海鮮顯得更加水靈。在一家不到10平方米的冰鮮檔口，懸掛著4盞生鮮燈，每盞間隔不到1米。“我們用這個(gè)燈很多年了，海鮮這樣一照，看起來(lái)賣相比較好。”檔口老板邊整理海鮮邊說(shuō)。被問(wèn)及是否知道生鮮燈即將禁用這一規(guī)定，該老板閉口不言。
金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也存在類似情況，不同的是，這里的生鮮燈使用率較低。有趣的是，這里的生鮮燈穿上了“外衣”，走近觀察才發(fā)現(xiàn)，白色的燈罩“外衣”內(nèi)包裹著散發(fā)暖紅色燈光的生鮮燈，需要從燈光底部垂直向上看，才能發(fā)現(xiàn)是生鮮燈，隱蔽性較強(qiáng)。市場(chǎng)管理處工作人員表示：“最近在市場(chǎng)管理群里已通知各個(gè)商戶，生鮮燈從今年12月1日開(kāi)始禁用，有的商戶已經(jīng)撤下來(lái)了。不過(guò)具體要換成什么樣的燈、有什么統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，還要等相關(guān)部門通知。”
鹵味烤串也有生鮮燈 網(wǎng)民呼吁早該禁用
在社交平臺(tái)上，#如何看待用生鮮燈添色誤導(dǎo)消費(fèi)者#這一話題已有1600多萬(wàn)的閱讀量。“早該禁用了，這燈的迷惑性太大了！”“被燈一照，菜和肉新不新鮮根本看不出來(lái)！”不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)曬出自己被生鮮燈“迷惑”的遭遇，紛紛表示支持禁用生鮮燈。
目前，不少商家依舊舍不得生鮮燈這款“美顏神器”。打開(kāi)某電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，銷量靠前的生鮮燈每月可銷售上千臺(tái)。該電商平臺(tái)的一家店鋪客服介紹，生鮮燈適用于多種場(chǎng)景，比如，紅紫色燈珠的生鮮燈適用于豬牛羊肉等生肉，紅黃色、暖黃色燈珠的生鮮燈適用于鹵味、烤串等熟食，藍(lán)色加白色燈珠的生鮮燈適用于活海鮮和冰凍海鮮，而綠色加白色燈珠的生鮮燈適用于蔬菜。
導(dǎo)報(bào)記者在瀏覽該電商平臺(tái)售賣生鮮燈的店鋪時(shí)，甚至在某些店鋪的海報(bào)中出現(xiàn)“你還在為生鮮過(guò)期發(fā)愁嗎？”等宣傳語(yǔ)。
12月1日起禁用 拒不改正最高可罰3萬(wàn)元
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《辦法》自2023年12月1日起施行。針對(duì)群眾反映生鮮燈誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題，增加了對(duì)銷售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。如食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反這一規(guī)定，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；如拒不改正，將處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
此前，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微信表示，近期廈門市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已陸續(xù)開(kāi)展相關(guān)檢查，維護(hù)市場(chǎng)秩序。《辦法》施行前設(shè)置了5個(gè)月的過(guò)渡期，這既是規(guī)范市場(chǎng)行為的過(guò)渡期，也是為完善監(jiān)督管理提供的準(zhǔn)備期。廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒，經(jīng)營(yíng)者要牢記誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。
