案例4

　　銷售未經檢驗檢疫豬肉

　　蔡某議等三人被罰180余萬元

翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局根據轄區(qū)公安部門提供的案件線索，對蔡某議等三人涉嫌銷售未經檢驗檢疫豬肉的違法行為進行立案調查。

　　翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局根據轄區(qū)公安部門提供的案件線索，對蔡某議等三人涉嫌銷售未經檢驗檢疫豬肉的違法行為進行立案調查。經查，三名當事人購買未經檢驗檢疫的私宰肉，分別放在各自經營的豬肉攤對外銷售，至案發(fā)時，三名當事人共銷售私宰肉5.2908萬斤，貨值61.4462萬元。三名當事人銷售私宰肉的行為，違反了《生豬屠宰管理條例》第十八條“從事生豬產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務經營者、集體伙食單位銷售、使用的生豬產品，應當是生豬定點屠宰廠(場)經檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品”的規(guī)定，根據《生豬屠宰管理條例》第二十九條規(guī)定，翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局對三名當事人分別處以罰款、沒收違法所得116.6萬元、55.05萬元、16.46萬元的行政處罰。

　　經驗做法

　　●思明區(qū)局:

　　重點加強對轄區(qū)的28個農貿市場、食品批發(fā)商、小餐飲店、小食雜店及校園周邊餐飲店、食雜店等食品生產經營主體的監(jiān)管力度，要求經營主體落實進貨查驗記錄和索證索票制度，規(guī)范引導經營者落實主體責任。

　　●湖里區(qū)局:

　　著力整治“城中村”假冒偽劣食品等突出問題，強化各段區(qū)網格監(jiān)管職責。

　　●集美區(qū)局:

　　按照“有責、有崗、有人、有手段”的“四有”要求，堅持以問題導向、以風險管理為核心，認真梳理分析農村食品安全問題多發(fā)、易發(fā)風險點，強化重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的綜合治理。

　　●海滄區(qū)局:

　　強化督促、提升作坊管理，引導和推動轄區(qū)內具備條件的小作坊規(guī)范取證，截至目前，轄區(qū)獲證小作坊共24家；參與制定《土筍凍團體標準》，實施“以獎代補”方案，對16家符合條件的小作坊各發(fā)放2萬元獎勵，引導、推動轄區(qū)小作坊規(guī)范生產、健康發(fā)展。

　　●同安區(qū)局:

　　以農村地區(qū)的食品批發(fā)商、小餐館、食雜店、校園內和校園周邊小超市小商店、食品生產加工小作坊、食品攤販等各類食品生產經營主體為重點，認真排查，摸清底數，建立監(jiān)管臺賬。

　　●翔安區(qū)局:

　　轉變傳統(tǒng)的食品監(jiān)管模式，應用網格化監(jiān)管系統(tǒng)進行任務派發(fā)、流轉、落實和反饋，實現(xiàn)監(jiān)管觸角全覆蓋，打假治劣效率明顯提高，查處的相關案件數量與去年同期相比增長154.7%。

　　【數據】

　　市市場監(jiān)督管理局依照依法處置、分類處置、無害化處理等原則，委托有資質的無害化銷毀企業(yè)銷毀農村假冒偽劣食品等罰沒物品。專項執(zhí)法行動開展一年來，在各級市場監(jiān)管部門組織的銷毀活動中，銷毀物品中含有假冒偽劣食品的共7次，共銷毀假冒偽劣食品貨值29.64萬元，涉及假冒名酒、不合格調和油、過期保健食品及調味品等。

　　今年以來，市市場監(jiān)督管理局開展農村假冒偽劣食品安全監(jiān)督抽檢3924批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品68批次，總體合格率98.3%。 （文/記者 陳泥 通訊員 吳敏 圖/市市場監(jiān)管局提供）