臺海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)廈門日報報道 “食材進貨時有查驗生產(chǎn)日期和保質(zhì)期嗎？”“每樣食品留樣足夠嗎？”昨日，集美區(qū)教育局聯(lián)合市場監(jiān)督管理局啟動2021年度秋季校園食品安全專項督學行動，深入轄區(qū)多所民辦幼兒園找問題、促整改，助力補齊食品安全短板。
在海上五月花幼兒園，片區(qū)督學人員與市場監(jiān)管執(zhí)法人員不打招呼、直奔現(xiàn)場，就學校食品安全組織建設、食堂的基礎設施、明廚亮灶工程落實、規(guī)范餐飲服務操作流程、加強重點食品原料管控等14個方面，對標對表進行檢查指導。據(jù)了解，今年春季起，集美區(qū)將食品安全管理與教育督導制度有機融合，采取學校自查、掛牌督學督導檢查、片區(qū)督學重點抽查的形式對轄區(qū)公、民辦幼兒園開展“食品安全”專項督學指導。
值得一提的是，本輪督學采取現(xiàn)代化手段開展精準督導，利用集美區(qū)教育督導綜合管理平臺，由園所自查并上傳自評報告，督學線上評估、現(xiàn)場核實，并在平臺上反饋督導情況，形成“一園一檔”，閉環(huán)管理。“督學人員通過手機可以‘隨時隨地’查看幼兒園食堂監(jiān)控，動態(tài)追蹤問題整改情況。”集美區(qū)教育評估事務中心幼兒園掛牌督學負責人陳建偉說，相關部門還能通過該平臺大數(shù)據(jù)，更好地發(fā)現(xiàn)幼兒園食品安全管理存在的問題，為下一步精準施策提供依據(jù)。
據(jù)悉，在今年春季的集美區(qū)校園食品安全專項督學行動中，37所公辦幼兒園對179所民辦幼兒園持續(xù)開展整改督查，共發(fā)現(xiàn)食品安全不規(guī)范項589項，目前已全部完成整改。（記者 林桂楨 通訊員 阮玲燕 黃煜）
