專家點(diǎn)評(píng)
●國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心感官審評(píng)室主任鄒新武：
這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高
這次參賽的茶樣總體品質(zhì)高。茶葉好不好，比了才知道。導(dǎo)報(bào)連續(xù)舉辦了八屆茶王擂臺(tái)賽，一年年的比試，也讓茶農(nóng)茶商在從茶園管理、生產(chǎn)、加工到品牌建設(shè)這一生產(chǎn)鏈上不斷以高品質(zhì)要求自己，這對(duì)共同提高兩岸茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，推動(dòng)兩岸的人文文化理念進(jìn)一步凝結(jié)在一起，都具有重要意義。
●福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、教授級(jí)農(nóng)藝師張方舟：
茶王賽得到參與者高度認(rèn)可
本次擂臺(tái)賽的白茶類白毫銀針、白牡丹的品質(zhì)非常高，這次評(píng)出的金獎(jiǎng)放到市場(chǎng)上，會(huì)是稀缺品。雖然是第一次參與海峽導(dǎo)報(bào)舉辦的茶王擂臺(tái)賽，但從參賽的茶樣品質(zhì)便可以看出，比賽得到參與者的高度認(rèn)可，大家都拿最好的茶葉出來比，相互比較、學(xué)習(xí)，這個(gè)氛圍非常棒。
●福建省茶葉質(zhì)檢站原站長(zhǎng)、中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家陳鑾：
參賽茶樣一年比一年好
我參加了好幾屆茶王賽，明顯感受到參賽樣品是一年比一年多，品質(zhì)也越來越優(yōu)，茶農(nóng)茶商的積極性越來越高，這正說明賽事的公正公開公平。來自全國(guó)各地的專家評(píng)委都是行業(yè)內(nèi)資深人士，具有長(zhǎng)期審評(píng)的豐富經(jīng)驗(yàn)和權(quán)威性，確保了賽事的含金量。
●中國(guó)茶葉技術(shù)委員會(huì)審評(píng)專家陳美柑：
促進(jìn)茶商提升制茶技藝
比賽，比的就是質(zhì)量、技術(shù)，茶的品質(zhì)一年比一年好，這才是舉辦茶王擂臺(tái)賽的意義，這一點(diǎn)，我從海峽導(dǎo)報(bào)舉辦的擂臺(tái)賽上感受到了。就拿白芽奇蘭來說，它算是一個(gè)偏小眾的品種，但參加了導(dǎo)報(bào)的茶王擂臺(tái)賽后，茶商更注重制茶技藝的提升，品牌知名度得到很大的提升。
●中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和：
這次斗茶賽是高手間的較量
這次斗茶賽規(guī)格高，參加的企業(yè)踴躍，茶樣類型眾多，組織井然有序，參賽樣品的等級(jí)、層次都比較高，是高手間的較量。我們選出來的獲獎(jiǎng)茶都代表了較高水準(zhǔn)，希望獲獎(jiǎng)企業(yè)把茶做得更好，保住名譽(yù)，擦亮招牌。
●第二十二屆臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)總會(huì)長(zhǎng)、臺(tái)灣中華茶藝獎(jiǎng)比賽評(píng)委張富欽：
茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣
這次茶王賽吸引了兩岸眾多優(yōu)質(zhì)茶樣，來自臺(tái)灣的茶樣品質(zhì)也都是最頂級(jí)的，茶樣數(shù)量比往年多很多。臺(tái)灣茶農(nóng)把特色的高山茶幽揚(yáng)的香氣和甘醇的滋味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，入圍的茶樣比往年品質(zhì)都要好。
●武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所感官評(píng)審專家馬梅榮：
獲獎(jiǎng)茶品質(zhì)達(dá)到心理預(yù)期
我第一次參加茶王擂臺(tái)賽，賽事很專業(yè)。大紅袍獲獎(jiǎng)茶的品質(zhì)達(dá)到了我們的心理預(yù)期，香氣清幽，滋味醇厚，符合武夷巖茶的標(biāo)準(zhǔn)樣要求。普洱生茶茶王，嫩芽明顯，香氣清新，底蘊(yùn)強(qiáng)，醇厚度和韻味好。
●國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、武夷山市茶葉專家?guī)鞂徳u(píng)家組成員修明：
充分展現(xiàn)了茶農(nóng)的成果
這個(gè)平臺(tái)充分展現(xiàn)了茶農(nóng)的成果。我們的審評(píng)經(jīng)過多輪品鑒，進(jìn)入決賽的肉桂都是很有代表性的，特征明顯。這些茶的特點(diǎn)是桂皮香花果香明顯，品質(zhì)很好。
●高級(jí)工程師、高級(jí)評(píng)茶師、中國(guó)茶都（安溪）職業(yè)技能鑒定站站長(zhǎng)蘇興茂：
“盲評(píng)”保證了公平公正公開
茶王擂臺(tái)賽我參加了好幾年，這屆茶王賽總體水平較高，給我感覺特別突出的是濃香型鐵觀音、漳平水仙。審評(píng)是當(dāng)場(chǎng)拆封，當(dāng)場(chǎng)亮出名次，這樣的“盲評(píng)”對(duì)茶商茶農(nóng)和專家都尊重，保證了公平公正公開。
●廈門市茶葉學(xué)會(huì)書記、高級(jí)評(píng)茶師黃榮茂：
茶王擂臺(tái)賽越來越有影響力
海峽導(dǎo)報(bào)主辦的茶王擂臺(tái)賽舉辦了很多年，我也參加過幾屆，越來越有影響力。從白芽奇蘭茶樣看，樣品檔次高，我們?cè)u(píng)出的茶王外形勻整，采摘標(biāo)準(zhǔn)到位，色澤鮮活，蘭香明顯，口感飽滿醇厚；佛手評(píng)出的金獎(jiǎng)品質(zhì)也不錯(cuò)，其葉面大，香氣明顯，雪梨滋味醇厚；永春水仙評(píng)出的優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，蘭花香明顯，口感順滑、醇厚。
●廈門茶葉（協(xié)）學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)評(píng)茶師陳荔銀：
高手對(duì)決，優(yōu)中選優(yōu)
給我印象較深的是濃香鐵觀音茶王的角逐，進(jìn)入決賽的前四名競(jìng)爭(zhēng)很激烈，選茶王我們猶豫了很久，幾個(gè)茶樣的品質(zhì)相差微弱。最終我們除了從外形、香氣、滋味進(jìn)行評(píng)判外，還參照了葉底的工藝。這也說明我們?cè)u(píng)審的嚴(yán)謹(jǐn)?？梢哉f，濃香鐵觀音的茶王和金獎(jiǎng)幾乎沒多大差別?？偟膩碚f，這屆賽事總體水平很高，可以說是高手對(duì)決，優(yōu)中選優(yōu)。
●臺(tái)灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社原理事主席林育丞：
臺(tái)灣茶商參賽積極性非常高
臺(tái)灣參賽茶樣都是在臺(tái)灣當(dāng)?shù)刭|(zhì)量比較高的，今年參賽的茶商積極性非常高，今年秋茶茶王擂臺(tái)賽參賽的茶樣有望達(dá)到歷屆新高。
