中新社廈門9月25日電 (黃詠綢) 正值中秋，在廈門鼓浪嶼的菽莊花園景區(qū)門口，不時(shí)傳來清脆的骰子落入碗中的聲音。工作人員葉寶雪正熱情地為游客講解如何“博餅”：“抓住6個(gè)骰子，往碗里擲。手不要抬得太高，因?yàn)轺蛔訒?huì)跳出來。只要憑景區(qū)門票就能有一次博餅的機(jī)會(huì)。”清脆的骰子聲吸引了過往的游客，不一會(huì)兒就聚集了一大群人。
游客王麗也被吸引，抱著試一試的心態(tài)，她一下就搖出了5個(gè)五和1個(gè)四。隨著周圍工作人員歡呼祝賀聲，她才意識(shí)到自己博到了“五子登科帶一秀”，也是狀元的一種。這是她第一次接觸博餅這項(xiàng)活動(dòng)，一下子就拿到了狀元，收獲了一尊鼓浪嶼鄭成功雕像的紀(jì)念品。而且工作人員告訴她，這預(yù)示著一年都會(huì)有好的運(yùn)氣，對(duì)此她“感到非常興奮”。
葉寶雪介紹，這項(xiàng)景區(qū)游客互動(dòng)博餅文化體驗(yàn)活動(dòng)在鼓浪嶼會(huì)將持續(xù)到10月8日，“從外地來的游客都覺得很有趣、很新奇，還有好多外國(guó)來的旅行團(tuán)，大家都會(huì)來參與活動(dòng)。”她告訴記者，“鼓浪嶼一共設(shè)了4個(gè)點(diǎn)，菽莊花園這個(gè)點(diǎn)出獎(jiǎng)率最高，前幾天有一個(gè)迪拜的旅客，一把就拿到了‘狀元插金花’。有兩個(gè)同行的韓國(guó)人，連續(xù)拿了兩個(gè)‘對(duì)堂’。”而在記者到達(dá)菽莊花園的短短半個(gè)小時(shí)內(nèi)，就已經(jīng)有2位“狀元”領(lǐng)走了大獎(jiǎng)。
在現(xiàn)場(chǎng)，幾乎每個(gè)參與者都能拿到富有鼓浪嶼特色的旅行紀(jì)念品。參與者的興奮、中獎(jiǎng)?wù)叩臍g呼，熱烈的氛圍感染著每一個(gè)人。作為土生土長(zhǎng)的廈門人，鼓浪嶼游覽區(qū)管理處的黃昕悅對(duì)博餅是非常有感情的，“這是我們從小玩到大的活動(dòng)。希望把這種熱鬧的氛圍傳遞給大家。這次活動(dòng)不僅僅希望游客來參觀景點(diǎn)，領(lǐng)略這里的景色，也希望游客把鼓浪嶼、廈門這種特有的習(xí)俗文化一起帶回家。”
“最傳統(tǒng)的廈門博餅，其實(shí)并不是博商品，而是會(huì)餅。”福建省閩南文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心專家組組長(zhǎng)陳耕介紹，傳統(tǒng)的會(huì)餅是由大小不一的月餅匯聚而成的，共有狀元餅1個(gè)，對(duì)堂餅2個(gè)，三紅餅4個(gè)，四進(jìn)(士)餅8個(gè)，二舉(人)餅16個(gè)，一秀(才)餅32個(gè)。
“民間傳說，博餅是由鄭成功副將洪旭在廈門屯兵時(shí)發(fā)明的，也有另外一種說法，其實(shí)明代的狀元籌就有類似的玩法了。在我看來，應(yīng)該是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，廈門這個(gè)港口城市充分發(fā)育起來。到了晚清和民國(guó)初，華僑大量歸來，在廈門這個(gè)城市定居，這才形成了博餅這種形式。在傳統(tǒng)習(xí)俗里，是一定要在中秋滿月的月光下，拜謁之后，再進(jìn)行博餅活動(dòng)。一家老小，朋友親人圍在一起，熱鬧又開心。”在陳耕的記憶里，以前大家分享完?duì)钤?，可以爬上屋頂，一起賞月“曬”月光，長(zhǎng)輩會(huì)講起月亮的故事。
在陳耕看來，博餅不僅寄托著親人團(tuán)聚、朋友相聚的親情、友情，還有寓教于樂的一部分，蘊(yùn)含著分享的觀念。“傳統(tǒng)的閩南博餅里，狀元餅是一定要和大家分享的，在場(chǎng)的每個(gè)人都要有一塊，一起分享來年的好運(yùn)氣。這是老祖宗通過博餅這個(gè)活動(dòng)來教育我們的。而且，博餅是廈門這個(gè)城市的文化認(rèn)同。中秋來廈門是一定要博餅的。”
“我來到廈門之后，每年都到廈門過中秋。博餅的樂趣讓大家團(tuán)結(jié)在一起。”早在幾天之前，1000多名在廈臺(tái)商及其眷屬齊聚一堂，共同博餅慶中秋。而今年，已是廈門臺(tái)協(xié)組織的第14屆博餅活動(dòng)。在廈臺(tái)商林泓杰坦言，這種熱鬧的氛圍有“回到家的感覺”。
中秋前后，不論是來廈旅行的游客，還是在廈臺(tái)胞、海外友人，都有機(jī)會(huì)與廈門本地市民一起在廈門的各個(gè)角落體驗(yàn)博餅的活動(dòng)。而這項(xiàng)“簡(jiǎn)單、好玩、熱鬧、聲音好聽”的活動(dòng)，也從鷺島乘風(fēng)出發(fā)，飛向了世界各個(gè)角落。
在2018中國(guó)廈門中秋博餅旅游嘉年華活動(dòng)中，廈門市聯(lián)動(dòng)廈門旅游官方新媒體平臺(tái)，在新加坡等15個(gè)重點(diǎn)客源國(guó)城市，進(jìn)行線上博餅這一獨(dú)特的民俗活動(dòng)。
陳耕認(rèn)為，商業(yè)化的推廣讓博餅的影響越來越廣泛。而今，應(yīng)該在不斷推廣博餅的同時(shí)，也要“重視博餅作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中所蘊(yùn)含的深厚文化內(nèi)涵。如此，才能使文化對(duì)內(nèi)有更大的吸引力、認(rèn)同感，對(duì)外有更大的影響力、凝聚力。這是文化的力量。”(完)
